За словами доктора Беатріз Касільяс, директора стоматологічної клініки Ортоклініка, сьогодні у нас проблема недоїдання через надлишок м'якої дієти. Іншими словами, для того, щоб діти їли швидше, більш тверду їжу, таку як м’ясо чи яблука, замінили м’якшою їжею, яка не потребує особливого пережовування.

нашого

Як пояснює доктор Касільяс, "вранці вони їдять каші з молоком, на перервах бутерброди та соки з дуже кислим рН, що викликає багато порожнин. У їдальнях з капустою та вдома їм дають м'яку їжу, щоб їсти швидко. Діти не жують".

Вся ця послідовність м’якої їжі може спричинити два проблеми з ротом у дітей:

- З одного боку, підвищена швидкість порожнин. М’яка їжа буквально прилипає до поверхні зуба. Тверді, навпаки, надають ефект перетягування та самоочищення, що дуже корисно для здоров’я зубів.

- З іншого боку, м’яка дієта збільшує кількість неправильних прикусів. Неправильний прикус збільшує потребу в ортодонтичному лікуванні. У неандертальця не було неправильного прикусу, оскільки його щелепи були настільки розвинені, що всі зуби могли поміститися. Жування твердої їжі саме це змушує м’язи «тягнути» за кістки і розвивати їх. Сьогодні "м'язи обличчя та кісток рота недостатньо розвинені. Це призводить до вужчого піднебіння та браку місця для зубів, що змушує їх більше крутитися".