• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • трюки
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Хліб, як і більшість, я люблю, але намагаюся звертати увагу на своє здоров’я і робити його з якогось альтернативного інгредієнта замість білого борошна. Суміш кабачкового і мигдалевого борошна для цього ідеально підходить, оскільки завдяки нейтральному смаку її можна зробити солодкою та солоною, а також вона має чимало корисних впливів на наш організм.

Це родич кабачків, гарбуза, огірка та дині, які можна вживати на пару, варити, смажити або навіть смажити на грилі. Ви також можете їсти квітку як салат або смажену у фритюрі, я часто роблю з нього якийсь делікатес на столі.

Цей овоч дуже популярний серед дієтологів, оскільки його калорійність дуже низька. Він насичений вітаміном С, бета-каротином, фосфором, калієм, кальцієм, а також багатий антиоксидантами.

Протизапальний, добре впливає на наші легені, тому корисний і для астматиків. Він зміцнює імунну систему, допомагає роботі кишечника, а також благотворно впливає на панкреатит. Він контролює рівень холестерину та відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кісток.

Я вже зробив з цього багато їжі. Наприклад, я нарізав довгими смужками, щоб замінити макарони з спагетті, а потім подав їх з томатним соусом. Без глютену, лактуючий і набагато корисніший за їжу звичайних макаронних виробів. Мій інший фокус полягає в тому контрабандисти в печиво трохи не виходять з нього, то я замінюю звичайне борошно на мигдальне або кокосове. Завдяки кабачкам пиріг вийде набагато вершнішим і м’якшим, а завдяки нейтральному смаку овочі в ньому взагалі не будуть відчуватися. Спробувати!