Багато людей хочуть швидко схуднути. Не дивно, що методи, які обіцяють швидкі результати, є спокусливими. На жаль, багато з них є надто обмежувальними та просто неефективними в довгостроковій перспективі. Більше того, деякі є абсолютно небезпечними.
Ось 7 "швидких виправлень" для схуднення, які просто не працюють.
Рідкі дієти для схуднення відомі вже кілька десятиліть. Вони передбачають заміну всіх або частини їжі їжею або рідким коктейлем.
Деякі рідкі дієти, призначені для схуднення, включають:
- Кембриджська дієта: суворіший варіант цієї дієти забезпечує від 440 до 550 калорій як заміну їжі на термін до 12 тижнів. Оригінальний план критикували за те, що він забезпечував лише 330 калорій на день без медичного нагляду.
- Швидко модифікований білок (PSMF) - Під наглядом лікаря пацієнти з ожирінням споживають менше 800 калорій на день протягом шести місяців. Сучасні PSMF вважаються безпечними, тоді як попередні версії навіть були пов’язані з можливістю смерті.
- Оптиміст та Медіфаст: Є кілька варіантів. Плани, що забезпечують менше 800 калорій на день, зазвичай тривають 26 тижнів і вимагають медичного нагляду.
Хоча люди можуть і справді швидко схуднути на дуже низькокалорійних рідких дієтах, відновлення втрати ваги надзвичайно поширене явище.
це має сенс, оскільки вживання рідких страв не сприяє здоровому харчуванню, необхідному для успішного збереження ваги.
Крім того, дослідження показують, що дотримання плану зниження ваги на основі рідини може призвести до безладного харчування, а також до запою та обмеження їжі.
У 28-тижневому дослідженні групі жінок з ожирінням було призначено одну з кількох стратегій схуднення. Наприкінці дослідження запоїдання було значно частішим у групі жінок, які дотримувались рідкої дієти.
Хоча рідкі дієти можуть призвести до швидкої, короткочасної втрати ваги, в довгостроковій перспективі вони, здається, приносять більше шкоди, ніж користі.
Вуглеводні блокатори або блокатори крохмалю - це добавки, які, як кажуть, допомагають легко сприяти зниженню ваги.
Вони містять екстракти квасолі, які перешкоджають альфа-амілазі, ферменту, який розщеплює складні вуглеводи на менші одиниці цукру, які ваше тіло може засвоїти.
До складних вуглеводів належать зернові, картопля та солодка картопля. Якщо складні вуглеводи не розщеплюються на цукор, їх калорії не можуть засвоюватися вашим організмом.
Однак вуглеводні блокатори не можуть повністю запобігти перетравленню та засвоєнню складних вуглеводів. Вони лише уповільнюють дію альфа-амілази.
В одному дослідженні було виявлено, що блокатор крохмалю інгібує понад 96% амілази, але лише запобігає поглинанню 7% вуглеводів.
Це свідчить про те, що якщо ви взяли блокатор вуглеводів із порцією спагетті, що містить 60 грамів крохмалю, ви в підсумку засвоїли б приблизно на 4 грами менше вуглеводів і приблизно на 16 калорій менше.
Однак деякі дослідження виявили, що блокатори вуглеводів можуть спричинити помірну втрату ваги, особливо коли споживання вуглеводів велике. В одному дослідженні вуглеводні блокатори спричиняли найбільшу втрату ваги у людей, які їли найбільше вуглеводів.
З іншого боку, огляд досліджень 2011 року дійшов висновку, що необхідні більш масштабні та надійніші дослідження вуглеводних блокаторів, щоб визначити, чи ефективні вони для схуднення.
Крім того, блокуючі вуглеводи добавки можуть спричинити проблеми з травленням у деяких людей, такі як гази, діарея та здуття живота.
Загалом, не слід очікувати, що блокатори вуглеводів спричинять значну втрату ваги.
Дізнайтеся більше про "дієту з низьким вмістом вуглеводів" у нашій статті: Все про дієту з низьким вмістом вуглеводів .
Останнім часом дуже популярними є різні методи очищення та детоксикаційні дієти. На додаток до того, що обіцяють швидке схуднення, вони часто стверджують, що очищають ваше тіло від «токсинів», які накопичуються з часом.
Ось список різних методів детоксикації або очищення, які можуть тривати від 1 до 21 дня:
- Не пийте більше води протягом семи днів
- Вживайте тільки свіжі фруктові та овочеві соки
- Вживання деяких рідких сумішей, таких як лимонад, підсолоджений кленовим сиропом та кайенським перцем
- Вживайте лише прозорі рідини під час прийому проносних, клізм або трав, що очищають товсту кишку
Оскільки вони настільки низькокалорійні, ці дієти можуть призвести до швидкої втрати ваги. Наприклад, деякі плани детоксикації говорять, що ви можете схуднути до 21 фунтів за 21 день.
Однак більша частина втраченої ваги цими методами, ймовірно, є водою, особливо протягом перших кількох днів, коли втрата ваги є найшвидшою.
За винятком одного невеликого дослідження корейських жінок із зайвою вагою, жодне дослідження не підтверджувало цих тверджень чи здатності людей утримувати вагу, яку вони втрачають під час очищення або детоксикації.
У корейському дослідженні жінки протягом семи днів пили лимонно-сиропну суміш, що містила менше 500 калорій. Хоча вони схудли і покращили деякі маркери здоров’я серця, вони також втратили в середньому 0,3 кг м’язів.
Ця втрата м’язів не дивна, враховуючи, що детоксикаційні речовини, як правило, забезпечують менше 20 грамів білка на день. Для захисту здоров’я м’язів дорослим потрібно щонайменше 0,45 грама білка на фунт (1 грам на кілограм) або мінімум 50 грамів щодня.
Більше того, ваші потреби в білках зростають під час схуднення. Доведено, що споживання білка з більшим вмістом допомагає запобігти втраті м’язів у людей, які активно втрачають вагу. Крім того, чим більше у вас м’язів, тим більше калорій ви спалюєте, відпочиваючи.
Крім того, дослідження на тваринах показують, що дієти з низьким вмістом білка збільшують вироблення NPY, гормону, який рухає голод і накопичує жир на животі.
Нарешті, щодо твердження про те, що ви позбавляєте своє тіло від токсинів, печінки та інших органів і виконуєте цю функцію щодня. "Детоксикація" вашого організму абсолютно непотрібна.
Насправді, найкраще уникати цих детоксикаторів та очищувачів взагалі.
Дізнайтеся більше про "підрахунок калорій" у нашій статті: Як схуднути, не рахуючи калорій .
Дієтні дієти або примхливі дієти завжди були популярними, оскільки вони обіцяють швидке зниження ваги, якщо дотримуватися дуже конкретних рекомендацій.
Деякі найвідоміші дієтичні дієти існують десятки років, і постійно створюються нові, що призводить до тенденцій.
Ось кілька прикладів популярних дієт чи дієт:
- Дієта з капустяного супу: Ця дієта обіцяє схуднення до 10 фунтів за 7 днів. Щодня ви їсте все, що хочете, від одного-двох видів їжі. Щодня споживається також суп з капусти та інших овочів.
- Грейпфрутова дієта: Цей класичний план схуднення грейпфрута був створений в 30-х роках і базувався на передбачуваних властивостях грейпфрута спалювати жир. На додаток до грейпфрута під час кожного прийому їжі споживається дієта з низьким вмістом вуглеводів, їжа, багата білком, така як яйця та м’ясо.
- Дієта з п’ятьма укусами: Цей підхід передбачає вживання в їжу того, що ви хочете, але дозволяє взяти лише п’ять укусів за один прийом їжі. Його створив доктор Елвін Льюїс, який обіцяє втрату ваги до 15 фунтів на тиждень.
- Дитяча дієта: На цій дієті від 1 до 2 прийомів їжі на день замінюють декілька баночок дитячого харчування, що містять від 25 до 75 калорій кожна, що з’їдається з погодинними інтервалами протягом дня.
Хоча деякі з цих дієт звучать весело, вони не є гарною ідеєю, якщо вашою метою є стійке схуднення. Вони погано збалансовані, не є поживними та не базуються на науці.
Більшість з них мають дуже низьку калорійність, що, безсумнівно, може призвести до швидкої втрати ваги в короткостроковій перспективі. Однак дослідження показали, що сильне обмеження калорій може призвести до зменшення швидкості метаболізму, втрати м’язової маси та голоду через ефект відскоку, що робить вагу знову неминучою.
Крім того, у цих примхливих дієтах, як правило, мало білка. Як обговорювалося вище, це може спричинити багато таких самих наслідків, як різке обмеження калорій.
Дослідження 1996 року навіть припускає, що дуже низькокалорійні дієти можуть призвести до інсулінорезистентності та діабету у деяких людей.
У випадку з грейпфрутовою дієтою, яка забезпечує достатню кількість білка та калорій, немає доказів того, що грейпфрут збільшує спалювання жиру. Тому будь-яка втрата ваги, яка спостерігається за цим планом, в першу чергу пов’язана з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.
Дізнайтеся більше про "різні типи дієт" у нашій статті: 5 дієт для схуднення і яка саме для вас .
Прийом жирових таблеток може здатися ідеальним рішенням для швидкого схуднення. Однак деякі з цих таблеток містять сумнівні інгредієнти, які в кінцевому підсумку можуть нанести набагато більше шкоди, ніж користі.
Кофеїн є одним з основних інгредієнтів багатьох продуктів, що спалюють жир. Було показано, що це допомагає вам спалити більше калорій при споживанні у вигляді напоїв або таблеток .
В одному дослідженні чоловіки відчували збільшення швидкості метаболізму після споживання добавки, що містить кофеїн та антиоксиданти, такі як EGCG, який міститься в зеленому чаї.
Хоча помірні кількості кофеїну є безпечними і можуть сприяти втраті жиру та підвищувати фізичну працездатність, деякі спалювачі жиру містять речовини, які можуть викликати небезпечні побічні ефекти.
Повідомлення про пошкодження печінки та інші проблеми зі здоров’ям пов’язані з певними добавками, що спалюють жир, включаючи ті, що містять DNP та уснінову кислоту.
У двох випадках у раніше здорових молодих жінок розвинулась печінкова недостатність, що вимагала трансплантації печінки після прийому спалювачів жиру, що містять уснінову кислоту.
Як не дивно, але рекламу спалювачів жиру та таблеток для схуднення часто можна знайти в жіночих журналах про фітнес, що пропагують здоровий спосіб життя.
Замість того, щоб приймати таблетки, що містять потенційно шкідливі інгредієнти, рекомендується випивати кілька чашок кави або зеленого чаю на день.
Дізнайтеся більше про «їжу, що спалює жир», у нашій статті: 10 ефективних, потужних та природних спалювачів жиру .
Вживання лише однієї їжі є популярним методом швидкого схуднення протягом десятиліть.
Відомо як монотрофне харчування, або "моно годування", воно передбачає вживання стільки їжі, скільки вам подобається протягом декількох днів. Деякі приклади включають вживання лише фруктів, яєць, картоплі чи печива.
Як і інші обговорювані методи, за допомогою цієї стратегії можна досягти швидкої короткочасної втрати ваги. В основному це пов’язано з тим, що, так втомившись їсти лише одну їжу, споживання калорій автоматично зменшується.
Однією з проблем цієї стратегії харчування є те, що вона незбалансована. Хоча вживання лише яєць забезпечує набагато більше білків та інших поживних речовин, ніж дієта, що складається з картоплі або сухарів, йому не вистачає клітковини та антиоксидантів, що містяться в рослинній їжі.
Існує небагато досліджень щодо монопольного зворотного зв'язку, якщо такі взагалі є. Однак анекдотичні дані свідчать про те, що люди майже завжди відновлюють вагу після закінчення дієти.
І як і інші дієти, які суворо обмежують вибір їжі, це не допомагає вам виробити харчові звички, які призведуть до успішного збереження ваги.
Малинові кетони - це сполуки, що містяться в червоній малині та інших ягодах та фруктах.
Вони часто використовуються для додання смаку та аромату їжі та косметиці. В останні роки вони також продаються як добавка для схуднення.
Кетони малини, як стверджують, збільшують спалювання жиру та підвищують рівень адипонектину, гормону, який має протизапальну дію та допомагає регулювати обмін речовин.
Хоча адипонектин виробляється жировими клітинами, люди з ожирінням зазвичай мають набагато нижчий рівень адипонектину, ніж худі люди.
Перші дослідження на мишах та щурах показали, що кетони малини збільшують спалювання жиру та допомагають захистити від жирової печінки. Однак дози, які отримували ці тварини, були надзвичайно високими. Але проведено дуже мало досліджень на людях, і поки що результати не такі вражаючі.
Встановлено, що добавка, що містить комбінацію інгредієнтів, включаючи малинові кетони, збільшує втрату жиру у людей із ожирінням, але лише в поєднанні з дієтою та фізичними вправами.
Крім того, дослідження 2016 року не виявило істотних відмінностей у швидкості метаболізму або спалюванні жиру між людьми, які приймали малинові кетони, порівняно з тими, хто отримував таблетки плацебо.
На даний момент дослідження не підтримують використання малинових кетонів для схуднення.
Дізнайтеся більше про «малиновий кетон» у нашій статті: Чи може малиновий кетон допомогти вам схуднути?
Багато дієтичних планів та продуктів обіцяють швидке схуднення. Але хоча деякі можуть тимчасово зменшити вагу, вони неправдоподібні, допомагаючи досягти мети - втратити жир і зберегти бажану вагу.
Крім того, ці підходи "швидкого виправлення" можуть призвести до проблем зі здоров'ям, невпорядкованого харчування та відновити більше ваги, ніж ви втратили.
Єдиним рішенням для стійкої втрати жиру є дотримання збалансованої дієти, яка працює для схуднення відповідно до вашого тіла, і яку, у свою чергу, ви можете підтримувати в довгостроковій перспективі.