Дослідження показує, що дотримання дієти з низьким вмістом солі збільшує ризик смерті або госпіталізації до 85% у цій популяції

@abc_salud MADRID Оновлено: 30.12.2015 12:49

споживання

Пов’язані новини

Традиційним чином лікарі радять населенню обмежувати споживання солі під час їжі, щоб уникнути підвищення показників артеріального тиску і, отже, запобігти підвищенню артеріального тиску. Порада, якщо це можливо, особливо потужна у разі пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями, у тих, хто вже розвинув гіпертонію або страждає на серцеву недостатність. Однак обмеження споживання солі у пацієнтів із серцевою недостатністю може мати контрпродуктивний ефект. І, як пропонують результати дослідження, проведеного дослідниками з Медичного центру Університету Раша в Чикаго (США), дотримання дієти з низьким вмістом солі збільшує ризик смерті або госпіталізації у цієї групи населення до 85%.

Як пояснює Рамі Дукі, директор цього дослідження, опублікованого в журналі "JACC: Серцева недостатність", "традиційно прийнято вважати, що сіль шкідлива. Але наші результати говорять, що це може бути не так ».

Не у всіх випадках

При серцевій недостатності серце ослаблене і б’ється недостатньо сильно, щоб подолати закон тяжіння. Отже, пацієнти мають проблеми із затримкою рідини і накопичують кров і воду в легенях і нижніх кінцівках.

У цьому контексті сіль - або, більш конкретно, натрій, що міститься в солі - збільшує затримку рідини в організмі, що призводить до підвищення артеріального тиску.

Однак, виходячи з результатів цього нового дослідження, чи слід категорично обмежувати споживання солі у пацієнтів із серцевою недостатністю? Ні, результати свідчать лише про негативний ефект, але вони не свідчать про те, що він є. Як зазначає Рамі Дукі, "нам потрібні додаткові дослідження з цього приводу".

Насправді, як заявляє Клайд Янсі, співавтор дослідження, "наші висновки не повинні стосуватися здорового населення без проблем із серцем.Сіль залишається одним з основних факторів ризику високого кров'яного тиску, що, в свою чергу, може спричинити серцево-судинні захворювання, інфаркт або інсульт.

Підвищений ризик смерті

Для проведення дослідження вчені оцінили загалом 833 пацієнтів із серцевою недостатністю протягом середнього періоду 3 років, 130 з яких були на дієті з низьким вмістом солі.

А після дослідження результати показали, що до 42% учасників, які зазнали обмеження солі в дієті, померли або були госпіталізовані через серцево-судинні ускладнення. Відсоток, який для пацієнтів із нормальним споживанням солі був встановлений лише на 26%.

Як зазначає Рамі Дуккі, «на наш подив, пацієнти з обмеженням споживання натрію мали гірші клінічні результати, ніж ті, хто приймав натрій вільніше».

Але якщо сіль шкідлива, як пояснити, що її обмеження настільки негативно впливає на пацієнтів із серцевою недостатністю? Ну, згідно з гіпотезою авторів, це було б пояснено, оскільки обмеження солі спричиняє недостатній контроль обсягів рідин у цій популяції, що спричинить за собою дуже негативні наслідки.

Як підсумовує Рамі Дукі, "ідея полягає в тому, що обмеження натрію призводить до скорочення обсягу рідини в організмі, що впливає на певні гормони, що відповідають за затримку рідини в організмі, і, принаймні потенційно, може прискорити розвиток серцевої недостатності".