Насіння бліх: крихітне диво природи
Опублікував tgym | 1 жовтня 2011 р
Він зв’язує жири, полегшує роботу печінки та жовчного міхура
Насіння бліх: крихітне диво природи
Насіння бліх, тобто оболонка насіння блох, є майже панацеєю. Він може знизити рівень холестерину, регулювати рівень цукру в крові, детоксифікувати і одночасно стимулювати роботу кишечника. Це допомагає схуднути і зменшує ризик розвитку раку.
Насіння бліх: крихітне диво природи
Він зв’язує жири, полегшує роботу печінки та жовчного міхура
Насіння бліх: крихітне диво природи
Насіння бліх, тобто оболонка насіння блох, є майже панацеєю. Він може знизити рівень холестерину, регулювати рівень цукру в крові, детоксифікувати і одночасно стимулювати роботу кишечника. Це допомагає схуднути і зменшує ризик розвитку раку.
Баластні матеріали важливі, але їжа цивілізованої людини дуже бідна баластними матеріалами. Ми споживаємо лише половину рекомендованих 30 г на день. Половина жінок старше шістдесяти років страждає хронічними запорами. Якщо стілець залишається в товстій кишці занадто довго, це може спричинити запалення. Якщо запалення переходить у хронічну форму, процес може дегенерувати і призвести до раку товстої кишки. Хто має запор, як правило, вдається до проносних засобів, які ще більше погіршують ситуацію, оскільки вода та мінерали виводяться з організму через товсту кишку. В результаті гладкі м’язи товстої кишки стають пухкими. Отже, чи слід приймати все більші дози проносних препаратів? порочне коло вже склалося.
Корисні кишкові бактерії також люблять баластні матеріали. Той, хто вживає занадто мало баласту, поступово голодує і знищує бактеріальну флору кишечника. За словами доктора Франца Ксавера Майра, значення кишечника в організмі людини порівнянне з корінням рослин. Спираючись на цю основну істину, доктор Мейр вилікував широкий спектр захворювань з чудовими результатами через кишечник.
Насіння бліх та його наслідки
Одним з найбільш затребуваних баластних матеріалів в США є насіння бліх. Насіння походять від рослини під назвою Psyllium, латинська від Plantago ovata. З насіння для їжі використовують переважно лише їх оболонки, тобто висівки. Продукт абсолютно несмачний, найбільше нагадує вафлі. Однак він дуже багатий слизом, здатним зв’язувати жир, цукор і токсини. Це працює подібно до промокального паперу, який поглинає чорнило.
Однак висівки блошиних насіння надзвичайно набрякають, і ідеальним є також співвідношення водорозчинного та нерозчинного у воді баласту 70:30. Рослина є справжнім благословенням для тих, хто хоче схуднути та страждає кишковими захворюваннями, а також для діабетиків та серцевих хворих. Гранули насіння бліх також використовуються для поліпшення якості безглютенових макаронних виробів та хліба, але також додаються до мюслі, варених макаронних виробів, енергетичних скибочок тощо. Це робить ці продукти більш поживними, водночас містять набагато менше калорій.
Але це не є чимось новим, оскільки св. Хільдегард, середньовічний німецький настоятель зцілення, лікувала діарею та запор насінням бліх.
Запобігати запорам і газоутворенням
Завдяки високому вмісту слизу шкаралупа бліх сильно набрякає під впливом води і збільшує об’єм стільця. Це справляє на кишкову стінку стимул, що розтягує, що прискорює перистальтику кишечника. Водночас слиз, як своєрідна мастило, прискорює прогресування вмісту кишечника. Табурет стане м’якше, м’якше і легше залишити. Ефект регулювання стільця зазвичай ефективний протягом 12-14 годин після збору. Рекомендується їсти горбку чайну ложку мюслі, змішану з рідиною 1-3 рази на день.
Втрата ваги
Це також може бути ідеальною добавкою для дієти. В результаті з їжею поглинається менше жиру, але ми відчуваємо себе ситими та ситими. Оскільки насіння бліх пов’язують жири, вони також полегшують роботу печінки та жовчного міхура.
Ефект зниження холестерину
Показано, що гранули знижують рівень холестерину в крові та покращують співвідношення “хорошого” холестерину ЛПВЩ до “поганого” холестерину ЛПНЩ. Водорозчинні баластні речовини пов'язують багаті холестерином жовчні кислоти в кишечнику. Таким чином, вони виходять разом з фекаліями, не всмоктуючись з тонкої кишки в кров. Щоб протидіяти цьому, організм використовує циркулюючий холестерин для вироблення жовчних кислот, необхідних для травлення, що знижує рівень холестерину в сироватці крові.
Контроль рівня глюкози в крові
Іранські дослідники кажуть, що насіння бліх також знижують рівень цукру в крові. Північноірландські дослідники встановили, що рослина вражається діабетом I та II. обидва знижували високий рівень цукру в крові, оскільки він стримував всмоктування цукру в тонкому кишечнику. Дози інсуліну для діабетиків часто можна зменшити, приймаючи насіння бліх.
Стабілізація імунної системи
В результаті насіння бліх корисні бактерії, які заселяють кишечник, краще розмножуються, тим самим зміцнюючи нашу імунну систему. Здорова флора кишечника необхідна для нормального функціонування імунної системи.
Профілактика раку товстої кишки
Регулярно вживаючи насіння бліх, ви навіть можете запобігти раку товстої кишки. Водорозчинні баластні матеріали очищають кишечник від гнильних кінцевих продуктів метаболізму (скатол, індол, фенол). Вранці змішайте столову ложку у склянці води, а потім одразу випийте, щоб у склянці не було желе. Потім випийте велику склянку теплої води. Оскільки воно може сильно набрякати, рекомендується випивати не менше чверті літра води або іншої рідини на столову ложку насіння бліх. Між 1995 і 2000 роками Лопес та його колеги з Мадридського університету вивчали рівень смертності хворих на рак товстої кишки. Було встановлено, що ті, хто регулярно вживав насіння бліх, мали значно нижчий рівень смертності.
Той, хто не хоче приймати насіння бліх водою, також може приймати капсули, наповнені насінням бліх. Однак тут також вірно, що після цього слід випити щонайменше 2,5 дл рідини.
Кравець
Звідки рослина отримала свою назву?
Латинське слово psyllium означає блоху. Маленькі насіння, дозрівши, як блоха, вискакують із стручків. Однорічна рослина, яка виростає до півметра, є родичем списового подорожника. Насіння індійської блохи використовують у лікувальних цілях. Характерно, що використовувані висівки мають світлий колір. Крім Індії, рослина вирощується також в Ізраїлі та Росії.
Кожен рецепт розрахований на 2 людини
Борошняний хліб
250 г борошна грубого помелу змішують з 1 столовою ложкою насіння бліх. В середині робимо поглиблення, до якого додаємо половину чайної ложки спеції і 2 столові ложки оливкової олії. Поступово додаючи 6-8 столових ложок теплої води, ретельно вимішуючи. Вимішуйте до отримання гнучкого тіста. Ми формуємо з нього кульку, а потім загортаємо у вологий кухонний рушник. Ми відпочиваємо півгодини. Розділити на 6 рівних порцій і з кожної зробити невеликі пиріжки. Нагрійте сковороду на середньому вогні протягом 5 хвилин. Випікайте в ній коржі, поки вона не посіяє пухирі. Потім переверніть і випікайте, поки на стороні, спрямованій донизу, не з’являться коричневі плями. Подавайте у свіжому вигляді, наприклад, із зеленим пряним вершковим сиром або яйцями всмятку. Решта пирогів можна заморозити.
Рисовий салат з білою квасолею
Зварити 2 склянки рису і 1 склянку квасолі до м’якості. Подрібніть кольорові овочі. Змішайте все з 1-2 столовими ложками оливкової олії, невеликою кількістю лимонного соку та приправленою сіллю, свіжими зеленими спеціями та перцем. Все ретельно перемішайте і, нарешті, посипте зверху 1-2 чайними ложками насіння бліх.