• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • kings
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Для простоти першу Galette des Rois (вимовляється: galetta dé roá), пиріг королів, їдять у першу неділю січня. Спочатку він пов’язаний з водяним хрестом, але під час різдвяної канікули, а потім і для збору друзів та сім’ї є стільки випадків, що ми їмо плавно три-чотири рази. Хто б не захотів поділитися скоринкою з листкового тіста, наповненою мигдальним кремом, що навіть дивує? Це майже 700-річний, типово французький звичай: із золотисто-жовтим тістечком у формі Сонця вони пам’ятають прихід Королів Сонця. Це свого роду зимовий темніший пиріг, цим вони хотіли заманити Сонце після темних зимових днів, після яких дні починають ефектно подовжуватися. У північних районах ця форма сонячно-жовтого диска широко поширена, а листкове тісто - фарширований варіант, тоді як на півдні тісто для бріош ​​формується у крону, схожу на корону, і прикрашену цукатами.

Ні, що там?

У галетті ретельно захована фігура, спочатку дерево квасолі, що символізує родючість. Сьогодні їх замінюють фарфоровими статуетками, стійкими до випікання, і їх можна використовувати для випікання предметів найрізноманітнішого натхнення. На полицях можна побачити різні колекції - від хлібобулочних виробів до пліч-о-пліч, багато хто збирає скарби, знайдені в пирогах, які вони споживають рік у рік. Що що? Він варіюється в досить широкому діапазоні - від фігур Різдва Христового до флаконів парфумів до фігур Діснея. Тому що це гра: наймолодший (дитина) у компанії ховається під столом або закриває очі, щоб він не бачив, як нарізають галетту. Ніж часто зустрічається на малюнку, він також відбиває, і місце знаходження скарбу буде негайно розкрито. Диск слід нарізати рівно на стільки, скільки просять для торта. З цієї причини варто вибрати правильний розмір: для чотирьох людей достатньо галет з діаметром достатньо, для 6-8 людей ми віддаємо перевагу 25-28 див.

Це завжди стане в нагоді

Як тільки ви отримаєте нарізку, наймолодший починає перераховувати, кому належить перший зріз, потім другий і так далі, щоб зробити розподіл справедливим. Той, хто нарешті знайде фігуру, буде королем і королевою компанії та вечора. У пекарнях вони завжди додають паперову корону, але ми можемо замінити її елегантними головними уборами, тюрбаном, дитячою короною, паперовим пакетом, щоб задовольнити наші домашні можливості. Настійно рекомендую не лише для дитячих вечірок. Це чудовий будівельник громад у відділах, офісах, на робочих місцях, але його також можна використовувати в гостинності, де є багато людей, які невідомі один одному. Чудова вступна гра, яка знімає стрес. Я люблю це, тому що кожен може влаштувати це на власний смак. Також корона, фігура, прикраса, форма та начинка. Це може бути шоколад, каштан, ваніль, фруктовий крем. Давайте покличемо своїх друзів і грайливо виманимо Сонце!