• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • смачне
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Чорний шоколад - їсти чи ні?

Їжте кубики шоколаду з високим вмістом какао, якщо хочете перекусити - стверджують багато людей, які дотримуються принципів здорового харчування. Але чому добре - і зовсім не добре - вгамовувати нашу тягу до солодощів? Плюси і мінуси слідують, і ми закликаємо читача проявляти помірність. Шоколад з кількома кубиками високого (понад 70%) вмісту какао не шкодить, але давайте не будемо покривати наші щоденні потреби в калоріях цим делікатесом!

1. Це корисно для нашої пам’яті

Чорний шоколад багатий флавоноїдами, стимулюючи тим самим кровотік у мозку. Однак важливо зазначити, що це вже не стосується шовковистого молочного шоколаду.

2. Навіть про флавоноїд ...

Антиоксидантна дія флавоноїдів благотворно впливає на наш організм у багатьох областях. Він знижує рівень холестерину, може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, уповільнює процес старіння та допомагає контролювати рівень цукру в крові.

3. Багатий вітамінами та мінералами

Джерело кальцію, цинку, заліза та магнію, воно також багате вітамінами А, В, С та Е, звичайно, це не причина споживати його з повним пансіоном.

4. Корисний для шкіри

Згаданий кілька разів вміст флавоноїдів захищає шкіру від шкідливих сонячних променів.

5. Стіна щастя

Він містить фенілетиламін, який збільшує вироблення гормону щастя в мозку.

Однак після всієї цієї доброї новини не будемо поспішати до магазину за шоколадом, давайте слідкувати за фактами з іншої каструлі ваг, які не є конкретно «негативними», але однозначно заохочують самообмеження.

1. Високий вміст какао там чи там, 100 г, тобто тверда плитка чорного шоколаду приблизно Містить 500-600 калорій. На щастя, гіркий шоколад з більшим вмістом какао менш “слизький”, але все ж варто звертати увагу на помірне споживання.

2. Підвищення гормону стресу в мозку

Це може спричинити головний біль у тих, хто сприйнятливий до неї, і якщо ви приймаєте ліки, призначені від депресії, артеріальний тиск може підвищитися в результаті гормону стресу.

3. Не їжте, якщо ми схильні до рефлюксу!

Навіть кількох кубиків достатньо, щоб погіршити симптоми.

4. Нарешті, ми б згадали публікацію, яка ставить під сумнів достовірність досліджень харчування щодо шоколаду. Напевно всі чули, що яйця апострофізуються як незначне диво та як їжа, якої слід взагалі уникати, тому справді можна покластись лише на кілька разів, згадану кілька разів. Фактом є те, що в інтересах виробників та виробничих компаній є дослідження, що дають позитивні результати, тому часто у фоновому режимі є величезні гроші.

Згідно з проведеним аналізом, компанія "Марс" профінансувала понад 100 досліджень, які виявили, що какао та шоколад мають багато корисних властивостей, які називаються своєрідною небесною манною. Він також наводить як приклад стартап-компанію, яка вийшла на ринок з шоколадом авокадо. Продукт, що рекламується в ЗМІ як здорова їжа, містить 600 калорій і 43 г жиру на порцію, але через добру репутацію шоколаду та його класифікацію як суперпродукт авокадо, його ніхто не цікавив, і новий шоколад був величезний успіх.