Це проста страва, яка дуже приносить задоволення, не жируючи, і ідеально підходить для дієт.
Соєва локшина легка і підходить для діабетиків завдяки низькому глікемічному індексу, тому я споживаю її особливо, коли мавпу з макаронами.
Інгредієнти
Для двох:
100 гр. соєва локшина
2 середні кальмари очищені та подрібнені
1 подрібнена цибулина
2 подрібнених часнику
1/2 літра рибного бульйону або пастили
1 чайна ложка соєвого соусу (за бажанням)
сіль, олія і перець
Опрацювання
Обсмажте цибулю і часник у воку або запіканці з чайною ложкою олії.
Коли все стане золотисто-коричневим, додайте кальмари, перемішайте і нехай вода, яку вони випускають, випарується.
Поки варимо рибний бульйон у каструлі. Коли закипить, додайте локшину, перемішайте, щоб відокремити їх і вимкніть вогонь, даючи їм відпочити лише 4 або 5 хвилин (це робиться дуже швидко). Злийте їх, зарезервувавши трохи бульйону, і скиньте на сковороду з цибулею, кальмарами та трохи бульйону, щоб вони стали соковитішими. Якщо ви хочете надати йому більше смаку, можете додати чайну ложку соєвого соусу, але будьте обережні, оскільки страва може бути солоною.
Подавайте негайно.
- Обривки дотепу Рецепти та дієтологія, березень 2014 року
- Retales de ingenio Рецепти та дієтичний перець Пікільо, фарширований рибою
- Рецепти дотепності Рецепти та дієтичний салат з огірків (не повторюється)
- Обривки дотепності Рецепти та дієтичний ананасовий бісквіт
- Обривки дотепу Рецепти та дієта травень 2012