Цей рецепт простіший, ніж здається, він допомагає нам скористатися шматочком риби, що залишився вільним (хвости або порізи), будь-якої риби. У цьому випадку я наповнив їх хвостом хека, шматочком лосося та кількома очищеними креветками, і вони були дуже хорошими.
Підходить для методу Монтіньяка, діабетиків, целіакії та дієти Дюкана з фази круїзу, якщо ми контролюємо відсоток жиру вершків або змінюємо його на свіжий збитий сир 0%.

ingenio

Інгредієнти:

На двох

10 перців пікільо для заповнення + 4 для соусу (консервовані)
300 гр риби без шкіри та кісток (хек, морська риба, свіжа тріска тощо)
100 г очищених креветок
200 мл рідини вершків. легкий або збитий сир 0%
2 цибулини (одна для соусу)
олії, сіль і білий перець