Смак новорічної дієти
Так само, як і на різдвяні дні, варто спланувати свідомі гойдалки на новорічну вечірку, не кидати поводи і осмислити все з вигуком, що я все одно худну з Нового року.
Оскільки в новорічну ніч на вечерю припадає більш змістовна їжа, обід може бути скромнішим. Увечері десерт вартий стримування та важливості. триразово триразове харчування, мінімум з 4, максимум 6 годин перерв.
Наступний рецепт - справжня класика: грудка індички, фарширована чорносливом, із французьким салатом із сливи. Єдиною особливістю дієти є те, що французький салат готується з йогурту, а не концентрованого майонезу.
Інгредієнти:
- 1,2 кг індичої грудки
- 10 скибочок бекону
- 150 г чорносливу
- 1,5 дл червоного сухого вина
- 4 середніх яблука
- 1 шматочок цибулі
- 2 чайні ложки цитрусової оливкової олії
- мускатний горіх, сіль, перець
- чебрець, петрушка, шавлія
- 600 г французької салатної основи (змішаний горох, буряк, ріпа, селера)
- 2 середні картоплини
- 6 штук делікатесних огірків
- 1 велике яблуко
- 3,5 дл грецького йогурту або натурального йогурту
- 2 чайні ложки легкого майонезу
- 1 ч. Ложка гірчиці
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- сіль, перець, підсолоджувач (за смаком)
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 ° C. М’ясо нарізаємо кишенями (не потрібно нарізати шматочки, це м’ясо потрібно смажити разом), складаємо, солимо, перчимо, приправляємо. Пророщене м’ясо вистелено чорносливом, одним з очищених і нарізаних яблук (ми можемо ароматизувати його невеликою кількістю кориці). М’ясо запечатують і зачіплюють м’ясною голкою. Зверху покрийте беконом (його можна покласти навпіл і наполовину в нього і зверху). Спаржу зв’язуємо шинкою і видаляємо голки. Покладіть м’ясо з’єднаною стороною догори у форму для запікання. Киньте свіжий розмарин, часник, подрібнену цибулю та яблука, що залишилися. Збризніть вином та олією. Накрити кришкою в духовці і варити на повільному вогні до м’якості (близько 1 години), а потім випікати без кришки до хрусткого червоного кольору (ще 20-25 хвилин).
Приготуйте овочі для французького салату, але тримайте їх трохи хрусткими. Перемішайте ризиковані яблука та огірки. Заправка готується в окремій ємності. Ви можете використовувати більше ароматизаторів, поданих у рецепті (гірчиця, лимонний сік, спеції), але дотримуйтесь співвідношення майонезу та йогурту. Акуратно змішайте з овочами та поставте в холодильник мінімум на 1-2 години, щоб аромати з’єдналися.
Приємного апетиту та щасливого нового року!
Новорічна дієта Програми відсталого розвитку включає традиційні та реформаторські пункти меню, а також поради щодо свідомих гойдалок на святковий період. Дієта доступна у закритій групі програм у Facebook.