Це не я, а найважливіший орган охорони здоров’я у світі, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ).
Але я хочу пояснити, що все червоне м’ясо не переробляється.
Саймоне, а чому ми не знали?
Тому що лише наприкінці 2015 року цій організації вдалося зробити її офіційною, що вже було зрозуміло багатьом дослідникам. Але це не кінець світу для хижаків, оскільки не все червоне м’ясо переробляється.
А що таке оброблене м'ясо?
Це ті, які для поліпшення своїх смакових якостей та терміну придатності зазнали таких процесів, як соління, затвердіння, копчення або бродіння.
Гаразд, але тоді шинка, яку я щодня кладу на бутерброд, - це оброблене м’ясо?
Звичайно!
Інше питання, які приклади цього виду м’яса?
➢ Шинка.
➢ Ковбаси.
➢ М’ясні консерви.
➢ Соуси з м’ясних консервів.
➢ зневоднене м’ясо, яке ми отримуємо на заправних станціях.
І як це може бути ризиковано?
Дуже ризиковане, фактично оброблене м’ясо класифікується до групи ризику 1.
Я не розумію, що означає група 1?
Тут знаходяться ці науково доведені продукти, що викликають рак. Щоб дати вам уявлення, споживання ЦИГАРЕТ класифікується в цій групі.
Саймоне, але я м’ясоїд і люблю м’ясо, чи червоне м’ясо теж хворіє на рак?
Він класифікується у групі 2, що означає, що він, ймовірно, канцерогенний, але не доведений. Ось чому моя особиста рекомендація полягає в тому, що якщо ви любите м’ясо, ви можете продовжувати його вживати, але раз на тиждень, двічі максимум, вам не обов’язково залишати його, а зменшувати споживання.
Друга моя рекомендація полягає в тому, щоб ми уникали готувати його при дуже високій температурі, коли ми готуємо його на дуже сильному вогні, виділяються побічні продукти, які збільшують канцерогенність м’яса.
І чи означає це, що якщо я з’їм хот-дог, я захворію на рак?
Ні, і якщо ви палите одну сигарету, але якщо ви палите щодня точно. Те саме сталося б із переробленим м’ясом.
Пам’ятайте, що ігнорування його під час їжі не робить вас імунітетом до його наслідків.
Знання - це не лише сила, це ще й здоров’я та добробут.
Instagram: @DrSimonFit
Facebook: DrSimonFit
- У цій фермі вони годують худобу шоколадом, щоб отримати смачніше м’ясо CNN
- В Іспанії все ще є багато людей, які думають, що якщо вони не їдять м'ясо, то цього дня не їли »
- ІНДІЯ Яловичина заборонена по всьому Союзу
- Німецький хрестовий похід проти споживання м’яса
- Вплив годівлі телят та статі на виробництво м’яса - Годування