Список статей
Копенгагенська дієта - загальні принципи
Якщо ми готові до загальної дієти, існує ймовірність, що ми можемо виконувати Копенгагенську дієту, але якщо ні, то краще шукати інші системи схуднення. Копенгагенська дієта нав'язує нам ряд правил, починаючи від кількості калорій, яку ми можемо споживати на день, до кількості прийомів їжі та меню, до часу прийому їжі. Ми можемо забути про пізні вечері, смачні полуденні обіди або закуски до століття. Ми можемо заховати всі свої харчові звички в шухляді, тому що тут ми маємо справу зі строгим планом харчування, в якому ми робимо саме 3-разове харчування в суворо визначені години - сніданок з 8 до 9, обід з 12 до 14, вечеря з 17 до 18.
Їсти, їсти додаткові страви (навіть якщо вони дуже низькокалорійні) і міняти меню заборонено. Також нам доводиться відмовлятися від усіх видів рідин - соків, напоїв, алкоголю, коктейлів, фруктових чаїв, ароматизованої води. Вміст страв чітко визначений, не існує винятків, замін чи додаткових порцій їжі. Меню дієти в Копенгагені складається з кількох пунктів, включаючи зварені круто яйця, нежирне м’ясо та деякі овочі.
Копенгагенська дієта - це 13-денна дієта. За цей час ми можемо скинути від кількох кілограмів до кількох, залежно від рівня зайвої ваги, швидкості змін обміну речовин або способу життя. Оскільки це дуже обмежувальна дієта і це велике навантаження на організм, ми можемо робити це лише раз на 2 роки. Щоденне споживання калорій під час копенгагенської дієти становить 600-800 ккал, що є дуже низьким значенням, тому перед тим, як приступити до цього плану схуднення, ми повинні подумати, чи дозволяє наш спосіб життя засновувати свою 13-денну дієту на такій сильно обробленій дієті.
Якщо, скажімо, ми займаємось фізичною працею або маємо багато домашніх справ і більшу частину дня ми в русі, копенгагенська дієта не для нас, оскільки вона забезпечує нам дуже мало енергії. Працюючи на високій швидкості та споживаючи від 600 до 800 калорій на день, ми можемо спричинити виснаження та ускладнення здоров’я.
Знижувати активність рекомендується під час копенгагенської дієти. На цей час слід відкласти не лише спорт, а й інші фізично важкі заняття. Спорт і висока активність під час копенгагенської дієти можуть мати наслідки у вигляді крайньої втоми, зниження настрою, сонливості, головних болів, дратівливості, слабкості або загального самопочуття.
Протипоказаннями до копенгагенської дієти є:
- до 18 років,
- похилий вік,
- період вагітності та годування,
- гіпертонія, серцево-судинні захворювання,
- захворювання печінки та нирок,
- діабет,
- проблеми зі шлунком, розлади травлення,
- періоди реконвалесценції,
- низький імунітет, погане самопочуття.
Копенгагенська дієта - меню, дозволені та заборонені продукти
Копенгагенська дієта передбачає радикальне зменшення жиру та вуглеводів. Список заборонених товарів тут надзвичайно довгий, і навпаки, у списку дозволених товарів лише декілька предметів. Крім того, вдень у нас є лише 3 дуже їжі скромний, що складається, наприклад, з вареного яйця та моркви, або з самого бефштика. Деякі дні меню стає навіть меншим - ми не можемо нічого з’їсти на вечерю або просто поснідати кавою з цукром. Чи можна нормально функціонувати в такому меню?
Продукти, заборонені в Копенгагенській дієті:
- хліб (виняток становлять грінки, які ми можемо їсти на 3, 6, 10 і 13 день дієти),
- Цукерки, цукор,
- солоні закуски,
- готові страви,
- соуси, майонез,
- соки, напої, алкоголь,
- злаки, висівки,
- ... равлики, рис, макарони.
- картопля,
- овочі,
- всі сири, крім натурального сиру,
- Фруктові йогурти, гомогенізовані сири, молочні десерти,
- вершки, молоко, масло,
- все м’ясо, крім нежирного м’яса та філе курячої грудки,
- більшість м'ясних нарізок (крім пісної шинки),
- готові суміші спецій,
- Сіль,
- жуйка.
Продукти, дозволені в Копенгагенській дієті:
- куряча грудка і нежирне м’ясо,
- нежирна риба (форель, підошва, тріска),
- варені яйця,
- невелика кількість фруктів,
- овочі (шпинат, брокколі, помідори, морква, салат),
- тонка шинка,
- натуральний йогурт,
- трави,
- мінеральна вода у великих кількостях (мінімум 2 л води на день).
Ми не створюємо власні кулінарні композиції з дозволених продуктів, а споживаємо їх відповідно до верхнього меню, яке ви знайдете нижче.
Копенгагенська дієта: основна дієта
На жаль, дієта в Копенгагені не дуже різноманітна, їжа невелика, часто повторювана, однорідна Y аскет (наприклад, як частину трапези ми з’їдаємо лише 200 г м’яса та кілька листя салату або лише терту моркву з лимонним соком). Ми не можемо додавати будь-який продукт до їжі або змінювати меню між різними днями (що я повинен їсти сьогодні, що їсти завтра, а що завтра, сьогодні). Єдина модифікація, яку ми можемо внести, - це змінити порядок прийому їжі за один день, тобто вранці замовити обід, а вранці - на обід тощо. Ось точне меню:
День 1 (повторити меню на день 8)
- Сніданок: чашка чорної кави з кубиком цукру
- Вечеря: 2 варені яйця, 1 помідор, 1 склянка вареного шпинату або брокколі
- Вечеря: стейк приблизно 200 г (з більш пісної партії яловичини), трохи листя салату або салатна суміш зі столовою ложкою олії та лимонного соку
День 2 (повторити меню на день 9)
- Сніданок: чашка чорної кави з кубиком цукру
- Вечеря: стейк, кілька листя салату зі столовою ложкою олії та лимонним соком, 1 вибраний плід
- Вечеря: 1 товста скибочка або кілька тонких скибочок пісної шинки, неповна склянка натурального йогурту
День 3 (повторити меню на день 10)
- Сніданок: чашка чорної кави з кубиком цукру, 1 тост скибочки хліба (бажано цільнозерновий)
- Вечеря: 1 склянка вареного шпинату, 1 помідор, 1 будь-який фрукт
- Вечеря: 2 яйця, зварені круто, 1 товстий шматочок або кілька тонких скибочок пісної шинки, кілька листя салату або суміш салату з 1 столовою ложкою олії та лимонним соком
День 4 (повторити меню на день 11)
- Сніданок: чашка чорної кави з кубиком цукру
- Вечеря: 1 зварене круто яйце, 1 велика терта морква, натуральний сир або сільський сир (приблизно 150 г)
- Вечеря: приблизно півсклянки несолодкого компоту (компоту, який ми їмо з фруктами), менше склянки натурального йогурту
День 5 (повторити меню на день 12)
- Сніданок: 1 велика морква, натерта лимонним соком
- Вечеря: нежирна риба (близько 300 г), заправлена лимонним соком і зеленню (наприклад, базилік), приготована на пару або смажена без жиру
- Вечеря: стейк, трохи листя салату, трохи варених головок брокколі
День 6 (повторити меню на день 13)
- Сніданок: чашка чорної кави з кубиком цукру, 1 тост скибочки хліба (бажано цільнозерновий)
- Вечеря: тушкована куряча грудка, кілька листя салату з 1 столовою ложкою олії та лимонним соком
- Вечеря: 2 яйця, зварені круто, 1 велика терта морква
День 7
- Сніданок: чай
- Вечеря: куряча грудка на грилі або тушкована, вибрані фрукти
- Вечеря: нічого
Щоб уникнути дефіциту поживних речовин, ми можемо вживати вітамінні добавки паралельно з дієтою. Для багатьох людей, які дотримуються Копенгагенської дієти, оптимальним вибором є спеціальні добавки для схуднення, складені таким чином, щоб придушити апетит, посилити почуття ситості, і в той же час, завдяки цінним рослинним екстрактам, забезпечують важливе вітаміни та макро- та мікроелементи для нашого організму.
Доведено: рейтинг таблеток для схуднення
Копенгагенська дієта: Їжа - замінники
Багато шанувальників копенгагенської дієти шукають способи розбити свою одноманітність, але це непросто через невеликий асортимент дозволених продуктів і суворі рекомендації щодо форми меню. Звичайно, можна внести різноманітність та створити оригінальну версію копенгагенської дієти, але варто пам’ятати, що наші замінники мають однакову харчову цінність (наприклад, порівнянна кількість жирів, білків і вуглеводів, вітамінів, мінералів) і калорійність вміст, подібний до автентичних продуктів.
Скажімо, замість шпинат та брокколі Ми можемо використовувати капусту капусту, спаржу, баклажани, кабачки та замість традиційної свинячої шинки, шинки або курки або філе індички. Ви можете додати різноманітності тертої моркві з селерою, петрушкою або кольрабі.
Говорячи про фрукти, Копенгагенська дієта забезпечує свободу, тому ми можемо щоразу використовувати різні продукти з цієї категорії, щоб порушити кулінарну рутину. Що стосується звичних споживачів меню, тобто, яйця, їм буде важко знайти гідну заміну. Вони складають основу раціону і забезпечують значну частину білка та інших важливих поживних речовин. Тому відмовлятися від них не варто, але класичні зварені круто яйця можна приготувати і іншим способом - приготуйте з них пасту (з невеликою кількістю олії або йогурту та трав, наприклад, цибулі, кропу, базиліка) і подавати їх на листі салату або приготувати салат з помідором або зеленим огірком. Деякі яйця, зварені круто, також замінюються яйцями на футболках.
Великою проблемою для багатьох людей є також м'ясо яловичина, яка часто з’являється в меню. Це подобається не всім. Не кожен має легкий доступ до нього. Чи можете ви замінити стейк чимось іншим? З одного боку, ми не повинні використовувати замінники, оскільки, вживаючи цей вид яловичини, ми забезпечуємо організм великою кількістю корисних білків, великою кількістю заліза та деяких інших важливих поживних речовин, тим самим захищаючись від його недоліків та погіршуючи стан здоров’я.
З іншого боку, велике філе курячих або індичих грудок також забезпечує значну частину корисних білків, мінералів та вітамінів. Хоча куряча або індича грудка містить трохи менше заліза, ніж яловичина, ми можемо компенсувати цю знижку, вживаючи багато зелених овочів, наприклад петрушку, капусту, ботвінку, свіже листя шпинату. Вони невеликі за розміром і дуже багаті поживними речовинами.
Підводячи підсумок, копенгагенська дієта з куркою чи індичкою замість яловичини може працювати, але варто пам’ятати, що вам доведеться їсти досить великі порції м’яса (близько 200–250 г на 1 стейк) і їсти листяні овочі, багаті біоелементами. в той же час.
Копенгагенська дієта - ефекти
Копенгагенська дієта, як правило, приваблює людей, які твердо вирішили схуднути і не люблять чекати тижнями, поки настануть наслідки, але воліють спостерігати за змінами в організмі майже відразу. Ця дієта може вам це дати, але чи триватиме вона? Це окрема справа. Більшість людей, яким вдається завершити дієту, повідомляють про схуднення близько 5-10 кг. Іноді можна схуднути ще більше, близько 12-15 кг, але це в основному стосується людей з дуже високим рівнем надмірної ваги.
Значна втрата ваги - це результат радикального скорочення вуглеводів у раціоні, виведення солі, нездорової їжі, яка перешкоджає обміну речовин, і загального зниження вмісту калорій. Харчування раптово починає забезпечувати нас більше половини енергії, тому наш організм починає досягати запасів жиру. Однак найшвидше з нашого організму витікає не жир, а вода. Позбувшись накопиченої підшкірної води, ми інтенсивно втрачаємо вагу, що може бути неправильно витлумачено нами як зниження рівня жирової тканини. На жаль, повне зменшення жирової тканини вимагає більш тривалих наслідків, ніж радикальна двотижнева дієта.
Коротше кажучи, в кінці дієти в Копенгагені ми станемо легшими на кілька-десяток кілограмів, зі значним відсотком втрати води і менше жиру. Є ще одна річ, на яку варто звернути увагу, а саме це у багатьох випадках наслідки копенгагенської дієти відсутні, на жаль, тривалий. Після такого суворого посту організм вимагає їжі, а потім швидко починає накопичувати запаси води та жиру, що призводить до збільшення ваги, яке часто стає навіть вищим, ніж до дієти.
Копенгагенська дієта - плюси і мінуси
Копенгагенська дієта, безумовно, не є дієтою, яку б обрав кожен. Це дієта, яка набагато стресовіша і важча для подолання, ніж інші плани схуднення, такі як томатна дієта, дієта на 1500 ккал, вівсяна дієта або дієта на Саут-Біч. Однак він має деякі переваги, які роблять його все ще дуже популярним.
Переваги Копенгагенської дієти:
- Це коротко, всього 13 днів.
- Це призводить до швидкої втрати ваги.
- Це легко, не вимагає приготування вишуканих страв.
- Не вимагає великих фінансових витрат.
- Допомагає видалити підшкірну воду.
- Це призводить до скорочення шлунка, тим самим сприяючи зменшенню кількості споживаної їжі.
Дефекти Копенгагенської дієти:
Копенгагенська дієта - думки
Що ми, звичайно, не знаходимо серед думок щодо копенгагенської дієти, це одностайне галасування про її успіх чи невдачу. Скільки голосів «за», скільки «проти». Прихильники цієї дієти наголошують, що так, вам доведеться трохи попрацювати, принести багато жертв і впоратися з перепадами енергії та погіршенням настрою, але ефекти у вигляді 5, 7 або навіть 10 кг коштують менше.
А противники копенгагенської дієти дотримуються думки, що не варто фінансувати таке навантаження на організм і ризикувати ускладненнями здоров’я, оскільки існує безліч набагато доступніших і простіших способів схуднення, які, хоча і вимагають більше часу, мають більш тривалі ефекти.
Копенгагенська дієта - правила
Копенгагенська дієта має велику кулінарну простоту, що підтверджується наступними рецептами:
Бурштин в копенгагенській дієті - рецепт основної страви в меню
- шматок приблизно 200 г нежирної яловичини
- лимонний сік
- чебрець, материнка
- Чорний мелений перець
- 1 столова ложка олії
Ми збираємось трохи розбити стейк з яловичини молотком. Натираємо зеленню, перцем і лимонним соком. Ми відкладаємо це на кілька хвилин. Покладіть м’ясо в гарячу сковороду, змащену маслом. Ми смажимо з кожного боку близько 5 хвилин.
Простий рецепт шпинату в копенгагенській дієті
- півпакета замороженого шпинату або кілька великих жмень свіжого шпинату
- лимонний сік
- Чебрець
- зубчик часнику
Налийте в каструлю невелику кількість води, додайте шпинат і тушкуйте кілька хвилин. Приправте лимонним соком, чебрецем, часником, вичавленим через прес, розмішайте, варіть деякий час. Для різноманітності ми можемо додати цибулю, кріп або подрібнені помідори.