Ці засмажені в тайському стилі овочі є ідеальним гарніром до багатьох м’ясних та рибних страв. Інший штрих, повний кольору та аромату.
Пропорція та склад інгредієнтів будуть залежати від вашого смаку, але зручно, щоб усі овочі мали однаковий час приготування.
Вок є найбільш підходящим контейнером для приготування деяких обсмажених овочів, але ви також можете використовувати антипригарну сковороду. Тут у вас багато поради щодо використання воку.
ІНГРЕДІЄНТИ
- червоний перець
- Зелений перець
- Кабачки
- Морква
- Зелена цибуля або зелена цибуля
- Подрібнений часник
- Трохи імбирного порошку
- Необов’язково: свіжий коріандр
- Соєвий соус
- Сік лайма або лимона
- Олія
- Сіль
ПІДГОТОВКА сотених овочів у тайському стилі
- Ріжемо овочі у густому жульєні. Важливо, щоб шматочки овочів були звичайного розміру, щоб вони були зроблені однаково. Дрібно наріжте очищений часник.
- Ми ставимо вок (який є ідеальним контейнером для цієї страви) або сковороду на вогонь. Коли масло гаряче ми пасеруємо часнику і залиште його на хвилину, не перетворюючи колір.
- Ми включаємо морква, два види перцю, кабачки, цибуля та імбир, і ми пасеруємо їх на винному вогні, надаючи овочам руху щілинною ложкою або рухаючи каструлю або вок.
- Коли овочі ніжні, але альденте, додайте хорошу струмінь соєвий соус і добре протушкуйте, щоб соус досяг однаково всіх інгредієнтів.
- Зніміть з вогню, посипте трохи подрібненим свіжим коріандром і, час служити, Подавайте з кількома липовими або лимонними клинками, щоб посипати страву кількома краплями.
- Овочі, смажені в тайському стилі, можна змішувати з деякою китайською локшиною або трохи білий рис, і ти вже маєш повну тарілку.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET