Інгредієнти
500 грам грибів.
4 зубчики часнику.
8 столових ложок оливкової олії.
Білий перець.
Подрібнена петрушка.
Сіль.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 20 до 30 хвилин
- Складність:Легко
- Ціна:Від € 5 до € 10
Рецепти, надані:
Як розроблено
Ми очищаємо гриби, видаляємо всю землю, яка у них може бути, і обрізаємо заключну частину стебла. Наріжте гриби тонкими скибочками, як 4 зубчики часнику.
Ми ставимо оливкову олію нагріватися на сковороді або в низькому посуді.
Підсмажте скибочки часнику, додайте гриби, трохи солі і залиште на вогні накритим на 5 або 10 хвилин.
Якщо ми бачимо, що вони випустили воду, ми зливаємо якомога більше, переконуючись, що трохи масла залишається.
Час від часу ми помішуємо, поки не побачимо ніжні гриби.
Нарешті посипаємо зверху трохи подрібненої петрушки і подаємо як гарнір до смаженого м’яса або птиці.