Люди все ще не шукають ДОБРІ інгредієнти. Вони все ще недостатньо розуміють, що використовують його для свого здоров’я, вживаючи якісну їжу, але вживаючи менше їжі, а не багато їжі, виготовленої з дешевих інгредієнтів. Ми все ще їмо багато нежирного м’яса, маючи найкращі смаки у нутрощах або інших частинах: це, звичайно, не дотримується і м’ясна промисловість. Ми також споживаємо менше риби та листових овочів, ніж мали б. Повернення до виробництва на подвір’ях дуже допомогло б, оскільки сільські жителі раніше краще знали, що їдять.

Сто мільйонів нейронів
У кишково-кишковій нервовій системі так багато нейронів - більше, ніж у мозку. Тому ми можемо без перебільшення сказати, що кишковий тракт - це наш другий мозок. Не всі знають, що насправді ми маємо дві нервові системи: центральну нервову систему, яка складається з головного та спинного мозку - та кишкову нервову систему, яка знаходиться в кишечнику.
Багато людей вже спостерігали, що якщо вони перебувають у поганому настрої, поганому самопочутті чи депресії, їх обходить якась хвороба. Кишково-кишкова нервова система, пов’язана з кишковим трактом, і мікрофлора мільйонів бактерій можуть ґрунтовно танцювати наш настрій. Досить подумати про ті кишкові реакції, коли ми нервуємо, переживаємо стрес.
Окрім “хороших” та необхідних бактерій, у нашому кишечнику є ще й шкідливі бактерії. 95 відсотків захворювань, включаючи страшну хворобу Паркінсона або інсульт, можна прослідкувати через погану роботу кишечника. Мікрофлора в кишечнику впливає на нервову систему, тому вона також впливає на наш настрій та душевний стан, впливає на здоров’я нервової системи та розвиток захворювань (деменція, хвороба Альцгеймера). Вже давно не відомо, що від 80 до 90 відсотків серотоніну, який називається гормоном щастя, виробляється в кишечнику. Тільки решта в мозку!

Кава або кефір?
На практиці все це означає, що ми недружні, сварливі, впали через неправильну роботу кишечника - без того, щоб наш шлунок вказував на найменші проблеми. Більше того, не тільки невизначені черевні процеси, але ВСІ ВИДИ симптомів впливають на наш настрій: наприклад, здуття живота, відрижка, запор, діарея та метеоризм, які завжди прагнуть назовні у найневідповідніші моменти. Погане травлення супроводжується іншими скаргами, які ми можемо навіть не пов’язати з кишечником. Сюди входять, наприклад, передменструальний синдром, екзема, алергія, астма, депресія, перепади настрою, шум у вухах, ослаблений імунітет, різні запалення ... Тому варто більше подбати про добробут нашого шлунка.

Але як? Ми, мабуть, знаємо основні правила. Найгірше, що ми можемо зробити, - це покласти різку їжу або напій у шлунок на голодний шлунок, що ще більше порушує мікрофлору і пошкоджує стінки кишечника. Уникайте алкоголю, кави, цукру, солодощів, а також клейковини. На противагу цьому, пробіотики, кефір, натуральні йогурти та природні ферментовані (ферментовані) продукти балують кишечник - домашня квашена капуста не має собі рівних! Гриби комбуча та клітковина теж не шкодять.

Руді діти
Звідки ми знаємо, що корисно для нашої травної системи, а що шкодить нам? Ми найбільше хотіли б сказати, що те, що ми хочемо, це добре - їжте те, що потрібно нашому організму. У більшості випадків це також відповідає дійсності, адже після курсу антибіотиків, наприклад, ми помремо в просторі йогурту, і якщо ми зіпсуємо собі шлунок, то прагнемо лише м’яти чи імбирного чаю. Однак інший раз нас потворно обманюють наші смакові рецептори. Тому що МИ ЗНИЩУЄМО їх штучними продуктами, які створені для того, щоб побалувати наші спотворені смаки і які ми хочемо як наркотики. Тоді ось небезпечна адитивна поведінка, що означає, що ми прагнемо продуктів, що викликають алергію. Найчастіше зустрічається у людей з алергією, які страждають непереносимістю їжі. Наприклад, у дітей із СДУГ, які люблять червону їжу - вони їдять все по краплі, спінюючи червоні цукерки, червоних гумових котів. Або простіше кажучи, ми п’ємо каву з молоком щоранку, хоча ми знаємо, що це не приносить користі.

Що робити? Нічого не залишилося, нам потрібно стежити, яка їжа впливає на наш організм. Що робить наш шлунок важким і що впливає на нас, щоб ми могли літати так, ніби закохані. Є продукти, які змушують нас розлючуватися через кілька годин після їжі, або ми просто плачемо. Зазвичай ми відчуваємо це після глютену та цукристих продуктів. Тож ми уникаємо хлібобулочних виробів із білого борошна, цукру та солодощів - найчастіше саме тому ми впадаємо в депресію. Якщо ми самі відчуваємо вищезазначені симптоми і все, що ми їмо, не зникає, краще обстежитися.

нова

Які продукти ми їмо?
Ми, як і доісторична людина, є травоїдними тваринами. На нашій тарілці повинні бути переважно фрукти, насіння, горіхи, овочі, особливо листові, які містять живу їжу і багато ферментів. Іноді ми можемо їсти м’ясо, але не тричі на день. Сучасних людей вже не можна називати хижими, а скоріше руйнівниками ковбаси та шинки, сирами та круасанами, молокопоїдниками ... Крім того, хімічні реакції в нашому шлунку відбуваються не за допомогою ферментів, а із солодкими сиропами, вином чи кавою . Ну, спробуймо поливати наші квіти колою, як вони на це відреагують!

За старих часів діти їли м’ясо раз на тиждень, у неділю. Вісімдесят років тому це було нормально, але вони не голодували. Взимку вони їли сухий горох, влітку фрукти, що росли в саду. Стейк був рідкісним делікатесом. Мати це на увазі не завадить.

Здоров’я кишечника легко підтримувати

  • Ми їмо ферментовану їжу Це найкращий спосіб досягти здоров’я кишечника. Споживайте непастеризовані продукти, приготовані традиційним способом (оскільки пастеризація вбиває природні пробіотики), такі як квашена капуста, йогурт, кефір.
  • Їжте ароматичні овочі Наприклад, цибуля, часник, огірки, баклажани, артишоки - містять пребіотичні вуглеводи, які виробляють «хороші» кишкові бактерії.
  • Приймайте пробіотичні добавки Якщо хтось не вживає ферментовану їжу, однозначно рекомендується приймати пробіотик.
  • Обов’язково годуйте дитину грудьми Не тільки завдяки вмісту вітамінів, мінералів, білків та жирів грудне молоко набагато краще, ніж суміш. Дослідження показали, що грудне молоко містить речовини, які суттєво сприяють здоров’ю кишкового тракту та функцій мозку.
  • Пити фільтровану воду Бажано щогодини по склянці.
  • Не ігноруйте це навіть не чаї, шоколад або вино - вони містять антиоксиданти та речовини, що підтримують баланс кишкової системи, а також використовуються для серця.