Найбільший виробник яєць в Китаї, Hubei Shendan Healthy Food Co (Хубей Шендан Здорова їжа Co), обурений додаванням відомих і традиційних "яєць століття" до списку "Найогидніших продуктів харчування у світі.", Вироблених CNNGo, веб-сайт американської мережі CNN, створеної в Азії. […]
Найбільший виробник яєць у Китаї, Hubei Shendan Healthy Food Co (Хубей Шендан Здорова їжа Co), обурений додаванням знаменитих і традиційних "яєць століття" до списку "Найогидніших продуктів у світі. Світ", вироблених CNNGo, веб-сайт американської мережі CNN, створеної в Азії.
Веб-сайт опублікував 28 червня 2011 року статтю, засновану на думці користувачів, у якій він поставив цей класичний і улюблений китайський продукт - який вони зазвичай сприймають як аперитив - на перше місце найогидніших продуктів, навіть наперед Азіатські страви, настільки "сумнівні" для нашої західної культури, такі як південнокорейське собаче м'ясо, смажені тарантули з Камбоджі або цикади, приготовані тайцями.
Офіційна скарга CNN
Здається, компанія подала офіційну скаргу до материнської компанії CNNGo, CNN, вимагаючи публічно вибачитися за те, що назвала столітню яйцеклітину "огидною їжею".
У скарзі, поданій від імені президента китайської виробничої компанії та її понад 3000 співробітників, стверджувалося, що "звіт CNN, заснований на оцінках, зроблених людьми, які навіть не є споживачами цих яєць, був, очевидно, здійснений ненауково. . Висновок, до якого він дійшов, свідчить лише про його незнання та зарозумілість, а також про повну відсутність поваги до культурних традицій інших країн ».
Однак американська мережа стверджує, що стаття насправді була не доповіддю, а скоріше переліком, який зібрав конкретні думки, висловлені читачами Інтернету. В своєму офіційному роз'ясненні він зазначив: «CNNGo хотів би пояснити, що ця стаття базується на думках типу« iReport », тобто на вмісті, надісланому нашими читачами по всьому світу, і як такий представляє їх особисті думки. Ми вітаємо будь-які додаткові пропозиції до цієї статті ».
Широке обурення
Але обурення залишилося не лише у виробничій компанії, але питання перетнуло законні межі, створивши справжнє обурення серед споживачів, особливо в соціальних мережах, де багато користувачів розпочали кампанію на користь того, щоб ця своєрідна страва була оголошено Всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО.
Столітній звичай
Так звані «вікові яйця», за традицією, походять приблизно 600 років тому, коли якийсь китайський селянин випадково виявив, що деякі яйця ніг, закопані в грязю забуття, змінили колір і колір через кілька місяців смак, стаючи "смачною стравою".
Нинішній звичай полягає в тому, щоб брати їх в особливі випадки, такі як весілля, дні народження чи урочистості, як аперитив на великих бенкетах, хоча вони вже не виключно від качок, а можуть походити від курей або перепелів.