Як і на Великій рівнині загалом, в північній частині Піщаного хребта оцінки складають приблизно середні врожаї абрикосів порівняно із середньорічними показниками. Проте виробники - з досвіду - сподівались на ситний урожай цього року, адже навесні 2018 року заморозки забрали більше третини врожаю. В результаті дерева відпочили, а пізніше справді, з великою кількістю квітів, подали сигнал, що вони компенсують фермерам. Однак погода знову перекрила розрахунки, суцвіття ранніх абрикосових сортів майже повністю знищили світанки.
- Тут загубився червоний плід Цегледа. Це хороша порода в будь-якому випадку, але саме через її часті дії морозу ми, мабуть, будемо відмовлятися від стада. На противагу цьому, принаймні половина плодових зародків гігантів Паннонії або Цегледу пережили холод, а плоди пізніх залишились в основному цілими. Ми змогли продати найраніший абрикос за 430 форинтів за кілограм. Зі збільшенням пропозиції фруктів, звичайно, ціна зменшиться, але ми сподіваємось, що вона не опуститься нижче 200 форинтів. При такому рівні цін ми можемо все-таки отримати певний прибуток від вирощування, - Золтан Фюле розповів про свій досвід у Надькёресі.
Тільки знаючи перспективи вітчизняного врожаю, як і інші фрукти, вирощені в Європі, неможливо реалістично оцінити абрикоси в середині червня. Оборот найближчого імпорту буде вирішальним. Тим не менше, досвід ринку останніх років може допомогти наблизити ціну на абрикоси. Торік у залі ринку Кечкемет це коштувало 600-700 форинтів за кілограм, але ми не можемо взяти ці дані за основу, оскільки висока ціна може пояснюватися значною втратою врожайності на той час. З іншого боку, 2016 рік був повним персиків, коли ціна абрикосів трималася близько 360-380 форинтів.
- На даний момент ми не бачимо закупівельних цін, але я не вважаю ймовірним, що ціна столових абрикосів, придбаних у фермерських господарствах, на момент демпінгу була б близько 200 форинтів. За таку ціну виробники можуть продавати фрукти для промислової переробки в пюре, - припустив Тамаш Караді, керуючий директор Hírös Faiskola Kft.
Цього року від абрикосів очікують середньої врожайності
Фото: Shutterstock
- На більшій частині Піщаного хребта абрикоси збирають приблизно за два тижні. Від цього фрукта, і особливо від слив, очікуються набагато кращі результати, ніж від вишні, за яку, наприклад, ранні сорти високо платять більшість господарств. Очі зробили непроданими від дощів.
Дозрівання вишні може бути прискореним
За оцінками, в цьому році вишня принесе близько трьох чвертей очікуваного врожаю цього року. Приблизно в цей час ферми бояться, що спека значно прискорить дозрівання плодів, ускладнивши організацію врожаю. Фермери знаходять все менше і менше зовнішніх працівників, і це вже не вони, а працівники, які встановлюють заробітну плату, яка зростає з року в рік. Порівняння закупівельних цін, урожайності та кількості днів показує, чи варто витрачатися на урожай або залишати плоди на дереві.