З віком ми пам’ятаємо все менше і менше речей, а здатність мислити вже не те, що було раніше. Однак когнітивний спад також трапляється, коли ми їмо нездорово і не маємо фізичних вправ. На думку вчених, є одна річ, яка збереже когнітивне здоров’я на високому рівні!

Хвороби, нездоровий спосіб життя або вплив віку. Все це сприяє занепаду когнітивного здоров’я. Однак охорона здоров’я могла б допомогти як розумова діяльність. Здорове харчування в раціоні та адекватні фізичні вправи - це гарантовані способи бути здоровими в душі та тілі. Однак нові дослідження виявили, що існує ще один варіант, який потрібно включити в раціон.

Зміни після вживання соку

На думку вчених, ми повинні регулярно пити вишневий сік! Вишня містить низку флавоноїдів, що є різновидом поліфенолів, тобто хімічних речовин із сильним антиоксидантним ефектом, які, крім іншого, захищають організм від зниження когнітивних функцій. Дослідженнями керував Шоу Чінг Чай, викладач Університету Ньюарка в Ньюарку, штат Нью-Джерсі. В експерименті взяли участь 37 добровольців віком 65-80 років, які мали нормальну когнітивну функцію.

Учасники були розділені на дві групи: 20 з них випивали 2 склянки вишневого соку протягом 12 тижнів, одну вранці, а другу ввечері. Інші пили плацебо, яке за смаком та вмістом цукру відповідало вишневому соку, але насправді не містило вишні.

Через 12 тижнів було відзначено кілька змін:

  • Задоволеність суб'єктивною пам'яттю зросла на 5%
  • Скорочений час руху на 4%
  • Помилка епізодичної зорової пам'яті зменшилася на 23%
  • Покращення зорової уваги на 3%
  • Зменшена помилка при виконанні тестів просторової пам’яті на 18%

розум

Як додав Чай, корисний ефект вишні, ймовірно, пов’язаний з біоактивними інгредієнтами, які ми знаходимо в них. Це, зокрема, поліфеноли, антоціани та меланін. Очевидно, вони також можуть бути відповідальними за свою здатність знижувати кров'яний тиск. Артеріальний тиск може впливати на приплив крові до мозку.

Незважаючи на те, що дослідження фінансувала одна компанія, яка постачала дослідникам вишневий концентрат, вона нібито не відігравала жодної ролі в оцінці та аналізі результатів.

Незважаючи на те, що вишневий сік приносить багато переваг для здоров’я, як щодо вмісту цукру? Експерт додав, що більшість учасників замінили черговий солодкий напій вишневим соком. Крім того, учасники адаптували все своє меню до вишневого соку або контрольного напою. Результат? Не було збільшення споживання енергії, а отже, і збільшення ваги.