їстівних

Очищення берези та дикі їстівні рослини

Організатор та логін:
Дата:
Місце проведення:
Площа, де відбуватиметься захід:
Лектор:
Комісія:

Очищення від берези, адже протягом усіх вихідних ми будемо пити свіжу березову воду (м’якоть). Ця жива вода має чудодійні детоксикаційні здатності і була дуже важливою в нашій слов’янській культурі. Очищаючу цілющу дію також посилять дикі їстівні рослини, про які я вам багато розповім, покажу, як їх шукати. Ми ними доповнимо та урізноманітнимо своє меню. Я також познайомлю вас із секретами та алхімією молочнокислого бродіння. Ми разом спечемо хліб з жолудів на заквасці, або приготуємо справжній борщ із ферментованого буряка. Звичайно, на столі будуть букові горіхи.

Ви зможете відпочити від міської суєти в цілющому чистому середовищі лісу та луків. Це чарівне місце називається "На Бране" (на пагорбі над Заєжовою). Це чудова галявина посеред лісів на хребті на висоті 900 м. Є казкові природні будинки з глини, соломи та дерева. Ми будемо проводити вечори разом під світлом і теплом вогню на кінчику або навіть надворі. Увійдіть зі мною "Na Bráne" у світ диких їстівних рослин та цілющих таємниць природи.

На вихідних ви дізнаєтесь:

  • - все про березову воду, як її вловлювати, які наслідки вона має
  • - про древні способи зберігання чудодійної березової м’якоті, щоб вона якомога довше зберігала свої дивовижні властивості
  • - про дикі їстівні рослини - тобто, що ми можемо їсти надворі, що з них можна приготувати, якщо немає снігу, ми також будемо «пастись» надворі
  • - про диво із зеленими еліксирами та про те, які дикорослі рослини ми можемо використовувати для зелених смузі
  • - про заквасний хліб, про спосіб його приготування, ми навіть спечемо його разом
  • - про алхімію молочнокислого бродіння (ми зваримо справжній червоний борщ із ферментованого буряка)
  • - про альтернативні способи догляду за зубами, волоссям і всім тілом
  • - про нетрадиційні природні делікатеси з лісу - ми будемо насолоджуватися буковими горіхами.

Проживання та харчування

Проживання забезпечується у затишному будинку громади "Вишня", побудованому лише з природних матеріалів (дерево, солома, глина.). Не хвилюйтеся, всередині дуже тепло. Хоча вони є загальними зонами, відвідувачі хваляться тим, що давно не спали так добре. Рекомендується власний килимок та спальний мішок, якщо потрібно, ми здамо в оренду. Звичайно, є можливість розміщення у власному наметі, але ночі все одно будуть холодними. Туалети знаходяться зовні, у нас ще немає ванної кімнати та душу.

Ми беремо питну воду з лісової криниці, яка знаходиться в 5 хвилинах від нас. Їжа вегетаріанська, переважно БІО та з місцевих джерел.

добровільна винагорода лектора. Звичайна ціна на подібні вихідні - від 60 до 120 євро, але самі вирішіть, скільки ви хочете пожертвувати.

Лектор

Бартек Добродей Кжевінський, поляк, який приїхав до Словаччини п’ять років тому (так що не хвилюйтеся, ми говоритимемо словацькою). Він займається дикорослими їстівними рослинами більше 15 років, він також присвятив цьому свій диплом і останні два роки демонструє приклади їстівних рослин у природі Словаччини.

Логіни та інформація

будь ласка, увійдіть електронною поштою на [email protected], і ми надішлемо вам номер рахунку, на який ви можете внести депозит. Запитання електронною поштою або дзвоніть за номером 0950455769. Кількість місць обмежена.

Якщо не буде багато дощів, більшу частину дня ми проведемо на вулиці - візьміть теплий одяг та взуття (на випадок вологої погоди найбільш підходять гумові чоботи та водонепроникна куртка).

Як дістатися до нас

Неможливо дістатися до місця вихідних на звичайному автомобілі або автобусі - це приблизно 3 км від найближчої зупинки або 2 км від місця, де можна припаркуватися (30-50 хвилин пішки залежно від стану). Це цілком педаль в гору, але воно того варте!:)