Міністерство охорони здоров'я
перець чилі

прийнятності

Міністерство охорони здоров'я
перець чилі

Міністерство охорони здоров'я
перець чилі

Міністерство охорони здоров’я; Чилійський університет
перець чилі

Паперова передплата

Ціни
 Річний національний: 90 000 доларів
Науковці та медичні працівники: 53 000 доларів

Міжнародні тарифи на підписку
 Авіапошта в Америці: 250 доларів США
Авіапошта в інші регіони: 300 доларів США

Оцінка прийнятності та споживання нового продукту Національної програми прикорму: Mi sopita

Резюме

Передумови: У Чилі 3,7% дітей у віці до 6 років все ще мають дефіцит харчування, який включений до програми зміцнення харчування, постійна оцінка якої сприяла її поліпшенню.

Мета: Оцініть прийнятність та споживання нового продукту (Mi Sopita) та основні фактори, пов'язані з частотою та кількістю споживаних продуктів.

Матеріал і метод: Дослідження поширеності на репрезентативній вибірці з 2885 бенефіціарів 20 медичних служб. Структуроване опитування матері щодо абстиненції, частоти та форми споживання, прийнятності та внутрішньосімейного розведення.

Результати: 85% сімей регулярно прибирають їжу, 60% матерів вважають, що дитині це подобається, 50% розводять продукт у сім'ї. Середнє споживання становило 4,5 ± 2,1 дня на тиждень, 1,5 ± 0,6 щоденних порцій по 39,7 ± 22,0 грамів кожна, без суттєвих відмінностей за віком або інтегрованим харчовим статусом. Найбільш визначальною змінною для споживання була думка матері щодо прийнятності дитиною та меншою мірою частоти відміни, внутрішньосімейного розведення та початкової вагової залежності від віку