Організація споживачів та користувачів проаналізувала в лабораторії 17 пакетів цих закусок, і відсоток жирності становить 30% порівняно з 31,8% для картоплі

Організація споживачів та користувачів (OCU) попередила, що овочеві чіпси мають практично ті ж калорії та жир, що і картопля фрі і дійшов висновку, що вони не є для них "здоровою" альтернативою. Зокрема, проаналізувавши 17 мішків із цими закусками в лабораторії, OCU підтвердив, що середнє споживання енергії становить 506 кілокалорій на 100 грам, тоді як у картоплі фрі - 522 кілокалорій на 100 грам, «практично однаково».

овочеві

OCU повідомив про це вміст жиру в чіпсах становить 30%, а у картоплі фрі - 31,8%. В обох випадках жир надходить з олії, в якій були приготовані закуски.

"У них багато жиру, вони не є їжею, яка замінює овочі, і тому їх споживання має бути лише епізодичним і в невеликій кількості, як решта закусок з високим вмістом жиру", - пояснили в організації.

Атлантична дієта є здоровою: знижує рівень холестерину та вагу в середньому 1,2 кілограма

У цьому контексті організація нагадала, що існує два різні різновиди продуктів, але їх можна легко сплутати, оскільки "вони зазвичай знаходяться на одних полицях супермаркетів і мають схожу упаковку".

З одного боку, ви можете знайти "овочеві чіпси: овочі, дрібно нарізані, обсмажені та приправлені сіллю, а з іншого - так звані екструдовані овочі, які також смажать на олії, але виготовляються з тіста, виготовленого з крохмалем, борошно, добавки та дуже мала частка овочів ", повідомляє ОКУ.

Марісоль Філгуейрас: «Є страви, призначені для дітей, які є порушенням харчування»

Більше того, «всупереч тому, що може здатися, овочеві чіпси продаються за дуже високими цінами, від 12,50 до 112 євро за кілограм, суми, порівнянні з цінами інших розкішних харчових продуктів і набагато нижчі за ціну, порівняно з іншими подібними закусками. продається, наприклад, картопля фрі ».

Однак із 17 проаналізованих мішків OCU підтвердила, що всі вони відповідають встановленим стандартам безпеки харчових продуктів. Позитивним є те, що організація не виявила пестицидів або афлатоксинів і дуже мало акриламідів.

Дві інші марки, чіпси Greenday Broccoli та Marinas Veggie, мають флер-де-саль-д'енс, призупинені на маркуванні. Перший з них для подання харчової інформації англійською мовою та дотримання американського формату на порцію, а не на 100 грам.

Другий - за відсутності вказування у списку інгредієнтів будь-якого відсотка овочів, які з’являються сфотографованими на лицьовій стороні контейнера. УКУ вже повідомляло про обидва випадки відповідним Генеральним управлінням споживання, щоб вони вжили відповідних заходів.

Крості-суп з моркви та чіпси Garijo Baigorri хрусткі виділяються негативно завдяки присутності нітратів та нітритів, хоча жоден з них не перевищує допустимого щоденного споживання.

Тож ви можете відчепитися від ультра-обробленого

Вони не тільки відгодовуються, але й збільшують смертність до 14%. Промислова випічка, печиво, нарізки, ковбаси, нарізаний хліб, попередньо приготовлена ​​піца. Це продукти з добавками, чий негативний вплив помітний у довгостроковій перспективі; майже все, що ми маємо вдома, надмірно оброблене