Winelovers Selection Top 10

Минуло більше півроку з моменту появи нашої першої статті про вино - і для розваги, і для навчання - тут, у блозі. Ми любимо вино і точно знаємо, наскільки чудовими є угорські приклади. Але не можна (і не повинно) бути найкращим, тому ми постійно шукаємо найкраще серед найкращих стилів.

випробувань

Що таке винний тест Winelovers?

Під час кожного винного тесту ми досліджуємо найкращі предмети, які оцінюють 10-12 членів професійного журі, а саме шляхом сліпої дегустації, у групах по 5-6 осіб, у міжнародно визнаній 100-бальній системі. У таких випадках він неодмінно візьме участь у випробуваннях, які проводяться у винній аптеці Andante

  • принаймні 1 міжнародний винний академік
  • принаймні 1 основний сомельє
  • принаймні 1 головний винороб
  • принаймні 1 головний винний експерт
  • принаймні 1 великий торговець вином
  • принаймні 1 спеціаліст з маркетингу вина
  • принаймні 1 головний гастрономічний фахівець
  • принаймні 1 захоплений любитель вина (з табору для читання Бораспорталя та Vinoport.hu)

Ось найкраще 2016 року

Цього року на всіх 5 Великих дегустаціях виноградарів винороби змогли висунути свої лоти у 2-2 категорії, а кількість заявників була рекордною кількістю разів; наприклад, у тесті на рислінг Winelovers, понад 120 вин (!) змагались між собою. Ось найкращі, тобто результати всіх випробувань 2016 року у списку, який означає лише 10 шматочків вина.

Золота суха м’ята з виноробного регіону Токая, що поєднує стиглі абрикоси, дрібну солоність та м’яку жирність. М’які і круглі ковтки, які добре поєднуються із стравами з гарбуза або дичини та червоного м’яса.

Суха суміш м’ятно-липової, свіжа, тропічна, з невеликою алкогольною солодкістю, з нотками, що нагадують цукати апельсинової кірки, для яких ми рекомендуємо форель або вішалку, чебрець або кріп, можливо індійські чи тайські страви.

Глибокий рубіновий колір, стиглий, злегка димчасто-синій франк з ожиною, карамеллю та фіалками ковтками. Для цієї високоякісної та елегантної партії спробуйте сміливо смажені ковбаски, терпку філе або навіть класичну смажену качку.

Інтенсивне і дуже насичене вино з пишною фруктовістю, а також шоколадними і нуговими нотками. Шовковиста і густа, для якої можна знову вибрати качку, але також гостру ковбасу на грилі і навіть смажене м’ясо!

Грейпфрут, зелені яблука та класичні тостові ноти вибухають ароматом та смаком. Яскраве і яскраве вино, яке варто розширити не лише напередодні Нового року, але навіть для першого новорічного омлета!

Це шампанське, виготовлене із 100% піно нуар, є малиною, траубісом і дуже багатим ароматом та смаком. Бульбашки невеликі, але жваві, що добре поєднується з чізбургерами, лососем та устрицями.!

Найкращий італійський рислінг Movino, Рислінг Влашський 2015 (Центральна Словаччина)

Пісна маленька партія, а потім вискакує зі скла. Багато жвавих цитрусових і стиглих білих персиків характерні для ковтків, які приємно наповнюють рот і чудово підходять для свіжих морепродуктів, а також страв з желе та телятини.!

Найкращий винний маєток Рейнського рислінгу Laposa, Різлінг2 2015 (Бадачон)

Це дуже захоплюючий Рейн з дрібним кропом, мигдалем і димним. Вино довгий час залишатиметься в хорошому стані, сміливо куштуючи рибу та чіпси, гратину з цвітної капусти або тайську їжу з лаймом та лимонною травою.

Найвище вино виноробні, народжене шлюбом двох каберне і мерло; так ви зможете попивати лісового фруктового, димного, кави, красивого та збалансованого вина. Скуштуйте грибні страви або будь-який більш серйозний стейк!

Справжні скибочки капучіно, какао, кава та ром також з’являються в ароматах та ароматах вина. Дуже хороше співвідношення ціни та якості та симпатичне вино, яке, на нашу думку, слід їсти з гуляшем, десертами з м’яса дичини або шоколаду!