4 липня 2019 | TF | Час читання прибл. 6 хв
Є певні продукти, які, на мою думку, не подобаються жодній дитині. Як мати двох дітей, я точно знаю, що у більшості сімей гарбузове рагу навіть не рекомендується, коли воно явно не рекомендується, але воно недостатньо упаковане ковбасами, які досить популярні серед дітей. Також не з нами. Франкфуртський суп (з більшою кількістю смаженого картоплі, ніж капуста), який у сімейному сленгу став відомим як «ковбасний овоч», все ще якось вислизає, принаймні не лише перебираючи моїх дітей, у нього щось закінчується. Ще є місце для вдосконалення, і не лише для моїх власних дітей: середньостатистична угорська дитина споживає лише 262 грами на день замість 400 грамів овочів, рекомендованих ВООЗ. Але як ми можемо збільшити споживання дітьми овочів та фруктів? Написала Флора Тот.
Хоча фрукти дуже добре поєднуються з нами, а деякі овочі сирі, я щодня стикаюся з тим, що мої діти зовсім інакше думають про різноманітне та здорове харчування, ніж я. Думаю, те саме відбувається у більшості сімей, і батьки, оскільки вони не є своїми ворогами, не ставлять їх перед своїми дітьми в шостий раз після п’яти надутих гарбузів. Принаймні я не такий наполегливий.
Особистий приклад є найважливішим - тобто ми також їмо багато овочів і фруктів
Я б не називав своїх дочок поганими їдками, але я не впевнений, що вони мають по 400 грамів овочів та фруктів щодня. Ось чому я попросив кілька практичних порад щодо Дитяча ручка блог від мам, які особливо займаються здоровим харчуванням для маленьких дітей. Я дізнався від них, що перший досвід маленьких дітей справді важливий для харчування: «На смаки дітей пізніше може впливати багато речей, але багато хто повідомляє, що якщо вони почали годувати фруктами та овочами та дати дитині зрозуміти їх природний смак, їх не солили, не цукрували, а рафінований цукор залишали поза трапезою на довго їх дитина їла більше овочів і фруктів пізніше, ніж ті, хто цього не зробив. Інший - важливий приклад. Якщо ми розповімо вам, наскільки смачні та корисні брокколі та буряк, але дитина бачить, що ми постійно їмо солодку та жирну їжу, наша кампанія з брокколі не буде достовірною ». Це повинно бути зрозуміло, проте я бачу у багатьох сім'ях, що це часто окремо дитяче меню, навіть коли це вже не виправдано віком малюка.
У пропозиціях досвідчених мам є кілька хитрощів, але я думаю, що вони теж добре працюють: «Приблизно з 1 року варто включати смузі, смузі та каші в повсякденне життя, це здоровий сніданок, і це те, про що попросить ваша дитина пізніше, якщо вона звикла. Це веселі жартівники, в яких ви можете сховати багато речей, від насіння масла до фруктів та овочів. Крем-супи, овочеві фрикадельки та пізні кекси також можуть бути придатними для контрабанди невеликої кількості чогось, що ми хочемо, щоб ваше тіло отримало. Наприклад, якщо дитина не любить буряк, її все ще можна любити у формі булочки, пюреваної з яблуками або підсолодженої бананами та яблуками ». В кінці статті я також дам кілька власних ідей щодо цього питання.
Не тільки батьки-одинаки стурбовані поганим споживанням овочів угорськими дітьми. Тому минулого року Національна сільськогосподарська палата розпочала трирічну кампанію з пропаганди споживання фруктів та овочів дітьми. Запущено у співпраці з ЄС В рамках програми Європейських свіжих пригод цього року в рамках фестивалю свіжих фруктів та овочів чотирьох вихідних червня понад десять тисяч дітей споживали майже тонну вітчизняних овочів та фруктів. Я запитав про це Каталін Суле, речника Національної сільськогосподарської палати.
Флора Тот/WMN: Яка мета європейської програми Fresh Fresh Adventures?
Каталін Сюле: Ми хочемо покращити частку овочів та фруктів, які споживають сім'ї з малими дітьми, оскільки останні опитування показують, що саме вони купують найменше овочів та фруктів. З опитувань Євростату також ясно, що ми, угорці, маємо досить низькі показники щодо споживання фруктів та овочів. Ось чому спільна кампанія НАК та французької міжгалузевої організації Interfel, Європейські свіжі пригоди. На додаток до здорового та різноманітного харчування, ми також хотіли б звернути увагу на той факт, що місцеві продукти є більш корисними, ніж ті, що постачаються з далеких країн. Ми виявляємо, що багато разів батьки навіть не знають, як саме шукати, де вони купують. Цьому може допомогти використання NAK, який надає інформацію про походження даного овоча чи фрукта на основі ідентифікатора первинного виробника, так що це може допомогти нам дійсно вибрати місцеві продукти.
На фестивалі свіжих овочів та фруктів
T. F./WMN: Саме те, що було б ідеальною їжею для дитини?
С. К.: На додаток до споживання 400 грамів овочів та/або фруктів, рекомендованих ВООЗ на день, було б важливо додати більше ваги бобовим, особливо для організму, що розвивається. Існує багато досліджень, які показують, що кольори можуть допомогти вам харчуватися здорово. Припускаючи п’ять прийомів їжі на день (що зазвичай буває у дітей), було б доцільно їсти овочі або фрукти різної групи кольорів під час кожного прийому їжі (групи кольорів: білий, жовто-оранжевий, червоний, синьо-фіолетовий, зелений) . Певною мірою громадське харчування вже прагне досягти цього, але визначальним фактором є головним чином сімейний характер.
Сюле Каталін
Т. Ф./ЗМН: Багато дітей неохоче вибирають здоровий варіант. Чим може допомогти вам програма Європейських свіжих пригод та нещодавно завершився Фестиваль свіжих фруктів та овочів?
С. К.: Я також мати і зі своєю дочкою пережила, що їжа - це не гладка справа для всіх дітей. Ось чому ми намагаємось познайомити і полюбити свіжі овочі та фрукти в ігровій формі відповідно до віку дітей. Відвідувачі Свята Свіжих Овочів та Фруктів також могли особисто познайомитись з Фрутті та Веггі, двома героями Вегаполіса, що є великим досвідом для найменших. Крім того, за допомогою інтерактивних програм діти змогли дізнатися про здорове харчування за допомогою всіх п’яти своїх почуттів, і цього року ми також розпочали для них конкурс малюнків, в якому вони могли розв’язати свою уяву. Ми створили серію навчальних мультфільмів про особливі властивості овочів та фруктів та процес виробництва. З цього є те, що доступно в Інтернеті, і є щось, що можна випробувати на наших заходах за допомогою окулярів VR. Ми також створили телефонний додаток Frutti & Veggi, який дозволяє дітям старше шести років грати, навчаючись здорового харчування.
Примітка: Додаток доступний як European Fresh Adventures на телефонах Android.