Індивідуальні страви дуже практичні, і не тільки тому, що зі стравами менше пов’язано, але й тому, що це, як правило, швидкі та легкі страви, які дуже корисні в будні, коли у нас поки що немає занадто багато часу, ідей та інгредієнтів жадайте чогось смачного та корисного. Ця миска з куркою та овочами така!

Це унікальне блюдо з курячих грудок, багате білками, з низьким вмістом вуглеводів, готове за 20 хвилин і дуже смачне, у якому воно готується на пару разом із пряним маринадом. брокколі та грибів, всі інгредієнти швидко випаровуються, а всі смаки інгредієнтів залишаються в їжі. Ми можемо додатково збагатити його іншими легко пом’якшеними на смак овочами - кабачками, зеленою квасолею, болгарським перцем - якщо хочемо.

Блискавичному маринаду потрібні часник, мед, соєвий соус і трохи яблучного оцту, який ми можемо додати навіть трохи чилі під час готування, таким чином ми отримуємо дуже хорошу комбінацію смаку. Це дружнє за формою і корисне, багате овочами блюдо робиться дуже швидко, що ідеально саме по собі, але ми можемо подати його навіть з гарніром - пропареним рисом, гречкою, кускусом, якщо хочемо більш ситну, жваву версію.

курка

Одиночні часникові курячі укуси з великою кількістю овочів

Інгредієнти:

  • 3 філе курячої грудки
  • 3 зубчики часнику
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 1 невелика головка цибулини
  • 30 дкг брокколі
  • 25 дкг грибів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • свіжий або сушений чилі за смаком
  • половина пучка петрушки
  • солоний перець

Підготовка: Куряче філе грудки нарізають кубиками і поміщають у миску з подрібненим часником, медом, яблучним оцтом та соєвим соусом, ретельно закручують, залишають відпочивати на кілька хвилин, поки готуються інші інгредієнти. Очистіть овочі, цибулю наріжте дрібними шматочками, гриби скибочками, а троянди брокколі наберіть.

На більшій сковороді обсмажте цибулю на оливковій олії, додайте курку разом з маринадом і обсмажуйте, періодично помішуючи 5-6 хвилин, додайте також гриби та брокколі, остудіть за смаком, переверніть, залийте половиною склянки води і накрийте кришкою 5-6 хвилин на повільному вогні, потім зніміть кришку і дайте соку злегка закипіти, а овочі розм’якнуть. Злегка посолити - вам потрібно лише трохи через соєвий соус -, поперчити, посипати дрібно нарізаною петрушкою.

Подавати відразу - ідеально, легке та дієтичне саме по собі, але ми навіть можемо запропонувати рис із ним.