ОЕСР та ФАО прогнозують зростання виробництва та зниження цін у наступному десятилітті; Збільшення доходу в розвинених країнах сприятиме зміні попиту на їжу та зміні раціону

Слідуй за нами

• Почніть
• ОЕСР
• Публікації
• Теми
• Статистика
• ЗМІ

Стежте за прес-конференцією:

01.07.2015 - Такі фактори, як висока врожайність сільськогосподарських культур, вища продуктивність землі та уповільнення зростання світового попиту, сприятимуть поступовому зниженню реальних цін на сільськогосподарську продукцію протягом наступних десяти років, хоча ціни, ймовірно, залишаться високими, вище рівень, зафіксований у перші роки 21 століття, згідно з останнім виданням звіту про сільськогосподарські перспективи, результатом співпраці між Організацією економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) ).

Падіння ціни на нафту також сприятиме зниженню цін на продовольство та зниженню вартості енергії та добрив. Це також скасує стимули для виробництва біопалива першого покоління, отриманого з сільськогосподарських культур для харчових продуктів.

Звіт Сільськогосподарські перспективи OECD-FAO 2015-2024 проектує сценарій, за якого торгівля сільськогосподарською продукцією буде зростати повільніше, ніж у попереднє десятиліття, тоді як загальна частка виробництва та споживання залишатиметься стабільною. Згаданий звіт також вказує на зростаючу концентрацію експорту основної сільськогосподарської продукції серед кількох країн-експортерів, а також розподіл імпорту у зростаючій кількості країн, тенденції, що визначають вирішальну потребу у забезпеченні належного функціонування міжнародних ринків.

Зростаюча роль та керівництво відносно невеликої групи країн у постачанні світових товарних ринків може призвести до збільшення ринкових ризиків, у тому числі пов'язаних із стихійними лихами або контрпродуктивними торговими заходами.

З іншого боку, у звіті прогнозуються важливі зміни попиту в країнах, що розвиваються, де приріст населення, зростання доходу на душу населення та урбанізація сприятимуть зростанню попиту на їжу. Зі свого боку, збільшення доходу спонукатиме споживачів продовжувати диверсифікувати свої харчові звички, зокрема підвищуючи рівень споживання білків тваринного походження в їх раціоні порівняно з крохмалем. Як результат, ціни на м’ясо та молочні продукти будуть високими порівняно з цінами на врожаї. Очікується, що серед різних сільськогосподарських культур ціни на грубі зерна та олійні культури, що використовуються в якості корму для тварин, зростуть відносно цін на основні продукти харчування.

З нагоди презентації спільної доповіді в Парижі Генеральний секретар ОЕСР Анхель Гурія сказав: «Перспективи світового сільського господарства стабільніші, ніж останніми роками. Однак місця для самозаспокоєння немає. Ми не можемо виключити ризик подальшого зростання цін у найближчі роки ".

"Уряди повинні скористатися перевагами нинішніх умов, щоб зосередитись на розробці політики, спрямованої на підвищення продуктивності праці, сприяння інноваціям, вдосконалення управління ризиками та розробку надійних сільськогосподарських систем, що забезпечують вигоду як споживачам, так і виробникам", - додав генеральний секретар.

Генеральний директор ФАО Хосе Граціано да Сілва представив як добру новину прогноз, згідно з яким населення розвинених країн продовжуватиме покращувати споживання калорій. Також Сільва пояснив, що найменш розвинені країни "залишаються далеко позаду передових країн, і це викликає занепокоєння, оскільки це означає, що голод у цих країнах може зберігатися".

"Гіпотрофія є проблемою: розвинені країни зараз стикаються з проблемами зайвої ваги, ожиріння та інших неінфекційних захворювань, пов'язаних з дієтою", - додав він.

Видатні товарні прогнози

Накопичення великих запасів зерна за останні два роки та падіння цін на нафту ще більше зменшать ціни на зерно в короткостроковій перспективі. У середньостроковій перспективі, як очікується, поступове збільшення собівартості продукції та невпинний попит знову призведуть до зростання цін.

Згідно з повідомленням, високий попит на білкову їжу збільшить виробництво олійних культур. Це зробить їжу дуже важливою з точки зору загальної прибутковості олійних культур і надалі сприятиме виробництву сої, особливо в Бразилії.

Збільшення попиту на цукор у країнах, що розвиваються, допоможе відновленню нинішніх цін і збільшить обсяги інвестицій у цей сектор. Кон'юнктура ринку залежатиме від прибутковості цукрового сектору порівняно з етанолом у Бразилії, провідному світовому виробнику. Крім того, ринок може продовжувати бути мінливим в результаті циклічного виробництва цукру в деяких ключових азіатських країнах-виробниках цукру.

Очікується, що виробництво м’яса покращить свою рентабельність завдяки зниженню цін на кормове зерно. М'ясний сектор виграє, оскільки до цього часу працював в середовищі, яке характеризується особливо високими та нестабільними цінами на корми протягом останнього десятиліття.

За прогнозами, до 2024 року світовий рибний видобуток збільшиться приблизно на 20%. Виробництво аквакультури зросте, щоб перевищити загальний обсяг виловної риболовлі в 2023 році.

Експорт молочних продуктів прогнозується в основному зосередженим у Новій Зеландії, Європейському Союзі, США та Австралії - чотирьох найбільших виробниках цієї галузі, де зростання внутрішнього попиту обмежене.

Вказується на короткострокове зниження цін на бавовна через зменшення величезних запасів у Китаї. Однак, як очікується, вони збільшаться і залишаться відносно стабільними протягом періоду, що залишився, охопленого прогнозами звіту. За оцінками 2024 року, як реальні, так і номінальні ціни будуть нижчими за рівні, досягнуті протягом дворічного періоду 2012-2014 років.

Протягом наступного десятиліття використання етанолу та біодизеля зростатиме повільнішими темпами. Передбачається, що рівень виробництва буде залежати від політики, що застосовується в основних країнах-виробниках. В умовах падіння цін на нафту торгівля біопаливом становитиме лише незначну частину світового виробництва.

Перспективи для Бразилії