Переваги a вегетаріанська дієта для здоров'я людини, але тим не менше вегетаріанство також дуже корисно для екологічний баланс та екологічна планета. Отже, прийняття вегетаріанської дієти або включення більше овочів і фруктів у свій щоденний раціон збільшить ваше самопочуття, і в той же час ви внесете свою піщинку для піклування про планету.

екологічні

Причин прийняття вегетаріанської дієти багато. Багато людей роблять це заради користі, яку це приносить їхньому здоров’ю, інші як спосіб захищати види тварин використовується для споживання людиною. Однак третім варіантом також може бути співпраця з екологічний баланс планети.

Це те, що вегетаріанство може бути дуже корисні для навколишнього середовища, А беручи до уваги зростання його впливу, можна думати, що екологічна обізнаність населення дещо зросла, а також пошук кращої якості життя за рахунок споживання здорових продуктів.

Якщо взяти приклад США, яка є однією з країн із найбільшим споживанням м’яса у світі, ми можемо зрозуміти, що вегетаріанство продовжує зростати як альтернатива. В даний час близько 5% населення цієї країни дотримується вегетаріанської дієти, тоді як у 1985 р. Лише 0,04% американців прийняли цей варіант.

Основні переваги вегетаріанства

Серед екологічних переваг вегетаріанства можна виділити:

  • Зменшення споживання води, враховуючи, що худоба потребує більше води, ніж сільське господарство. Для виробництва кілограма м’яса потрібно близько 18 500 літрів води, тоді як порція рису потребує лише 100 літрів.
  • Економія у використанні палива: і транспортування, і утримання м’яса - це процеси, які потребують більше палива, ніж виробництво овочів. Наприклад, на 1 калорію тваринного білка потрібно 54 калорії викопного палива для його виробництва, тоді як на 1 калорію рослинного походження (соя) потрібно лише 2 калорії викопного палива.
  • Охорона лісу: близько 6 мільйонів гектарів лісів щорічно вирубується для годівлі та зберігання тварин, пізніше використовуваних для споживання людиною.
  • Зниження парникових газів: процеси охолодження м’яса генерують 37% викидів метану, спричинених людською діяльністю, є одним із парникових газів з найбільшим впливом.