Словацький (несанкціонований) переклад чинної думки Академії харчування та дієтології щодо вегетаріанського способу харчування з 2016 року, дійсний до 2021 року, можна завантажити тут.

думка

Англійський оригінал Позиція Академії харчування та дієтології: Вегетаріанські дієти
можна знайти на веб-сайті Академії харчування та дієтології www.eatrightpro.org
за посиланням: www.eatrightpro.org/practice/position-and-practice-papers/position-papers/vegetarian-diets

Витяг з документа:

ДУМКА
Офіційна думка Академії харчування та дієтології полягає в тому, що правильно спланована вегетаріанська дієта, включаючи веганську їжу, корисна для здоров’я, адекватна з поживного погляду та може бути корисною для здоров’я при профілактиці та лікуванні певних захворювань. Ця дієта підходить для всіх періодів життя, включаючи вагітність, лактацію, дитинство від народження, підлітковий вік, людей похилого віку та спортсменів. Дієти на рослинній основі є більш екологічно стійкими, ніж дієти, багаті продуктами тваринного походження, оскільки вони використовують менше природних ресурсів і пов’язані з набагато меншою шкодою для навколишнього середовища.