Цей корисний суп із солодкої картоплі молочний та не містить глютену. Це робить його винятковим, це насолода від екзотичних солодких смаків! У поєднанні з насиченими спеціями вони створюють суп, який має вершковий та вишуканий смак також корисний для травної системи та хворих суглобів. Ви хочете знати, чому?
Властивості та загальні переваги солодкої картоплі
Згідно з кількома медичними дослідженнями, користь солодкої картоплі (також відомої як солодка картопля) полягає в:
Збільшити втрату ваги
Здорова шкіра
бореться з раком
допомагає
збалансувати здоров’я холестерину в простаті,
відмінно піддається травленню
Солодка картопля - також чудова їжа, яка допоможе вам схуднути, оскільки:
Низька калорійність
Низький глікемічний індекс (тобто вони не підвищують рівень цукру в крові)
З високим вмістом клітковини та калію
Чому солодка картопля ефективно полегшує здуття живота та набряклі та/або болючі суглоби
Якщо ви страждаєте артритом, ви, безумовно, помічали, що біль може з’являтися і зникати залежно від вашого раціону, рівня активності та навіть погоди. Виключення продуктів, які ви їсте, може бути справжньою проблемою. Вам потрібно буде навчитися включати продукти, які є природними протизапальними речовинами. Це дозволяє уникнути болю при артриті та покращити рухливість суглобів. Одним з таких продуктів є солодка картопля.
Солодка картопля має кілька переваг і заслуговує на місце у вашому звичайному меню. Його оранжевий колір чітко вказує на те, що вони містять бета-каротин. А також антиоксиданти, вітаміни, мінерали та клітковина. Каротиноїди - це група потужних антиоксидантних поживних речовин, що містяться у багатьох фруктах та овочах. Найвідоміший - бета-каротин, але їх набагато більше.
Для артриту каротиноїд, який називається бета-криптоксантин, може зменшити ризик запальних захворювань, включаючи ревматоїдний артрит.
Дослідники з Великобританії виявили, що люди, які вживали їжу з високим вмістом бета-криптоксантину, удвічі частіше розвивали форму запального артриту, ніж люди, які їли занадто мало їжі з високим вмістом бета-криптоксантину. Вони також виявили, що додавання лише однієї щоденної дози їжі з високим вмістом бета-криптоксантину допомогло зменшити симптоми артриту.
Солодка картопля, особливо якщо її їсти з шкіркою, є чудовою їжею для здорової травної системи. Вони забезпечують клітковину, складні вуглеводи та марганець. Солодка картопля корисна при лікуванні виразки шлунка, дванадцятипалої кишки та ряду інших серйозних кишкових захворювань.
Спробуйте замінити білу картоплю (запальну) на солодку. Пам’ятайте, що міцне здоров’я кишечника є запорукою захисту від інших хвороб.
Ось смачний рецепт смачного солодкого картопляного супу.
Солодкий картопляний суп для схуднення, зняття здуття і запалення суглобів
150 грам солодкої картоплі на літр
порізану кубиками жовту цибулю
4 нарізані кубиками зубчики часнику
1/4 склянки дрібно натертого свіжого кореня імбиру
2 столові ложки рослинного масла, бажано кунжутного масла
чайна ложка порошку каррі
чайна ложка порошку кориці наполовину
чайні ложки порошку куркуми
пара порошку коріандру в порошку 6
плоскогубці т
склянки овочевого відвару
400-500 мл рослинного молока, бажано кунжутного
морська або гімалайська сіль за смаком,
мелений чорний і червоний перець за смаком
1. Розігрійте масло в горщику і тушкуйте на ньому цибулю, часник та імбир, поки цибуля не стане золотисто-коричневою.
2. Додайте спеції.
3. Варити ще хвилину.
4. Додаємо нарізаний солодкий картопля.
5. Додайте бульйон і доведіть до мінімуму кипіння.
6. Зменште температуру, накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин.
7. Потім подрібніть все в блендері або скористайтеся ручним блендером.
8. Додати молоко і нагріти.
9. Приправте сіллю і перцем за смаком.