Філе на кремі в стилі Дюкан. Дієта також може бути смачною!

офіційний

Інгредієнти

Рецепт

  • 500 грамів моркви
  • 300 грам петрушки
  • 0,5 селери
  • 800 грамів яловичини
  • 1 чайна ложка солі
  • 5 куль чорного перцю
  • 200 грамів Linessa спред 0,2%
  • 1 цибулина
  • 1 шматок лимонного соку

Філе у вершках - Приготування:

1. Очистіть овочі, наріжте їх невеликими шматочками, крім цибулі, і заливайте водою лише поверхню овочів. Нехай закипить з 1 л солі та 5. кульками чорного перцю.

2. Приправте м’ясо чорним меленим перцем, енергійно смажте його з кожного боку близько 15 секунд.

3. Після запікання посолити і додати до овочів.

4. Варити разом близько 2 годин на повільному вогні.

5. Коли м’ясо стане м’яким, вийміть його і наріжте скибочками.

6. Змішайте овочевий бульйон занурювальним міксером у дрібний соус, додайте сир, що поширюється, і змішайте його з соусом, додайте приблизно 1PL лимонного соку, поставте на плиту, додайте скибочки м’яса і дайте йому закипіти.