Халасле (від нашого читача Сиссі)

веб-сайт

Інгредієнти

Рецепт

  • 2 більші цибулини
  • 0,5 склянки консервованих томатів (приблизно 2 склянки склянки)
  • 0,5 склянки вареного перцю (приблизно 2 склянки склянки, але не перець в олії)
  • 2 шматки меншої риби або 1 більша - карасі.
  • 1 щіпка солі
  • 1 мелена раска
  • 1 мелений чорний перець
  • 1 гострий червоний перець

Halászlé - Підготовка:

1. Полийте горщик краплею олії, протріть серветкою і добре нагрійте. Обсмажте цибулю, додайте відварені нарізані скибочками помідори та перець, сіль, перець, гострий червоний перець, мелену рашу.

2. Налийте води, покладіть рибу. Зв’язуємо їх у стерильну марлю (квадрати продаються в аптеці), щоб суп не був повним кубиків.

3. Через годину вийміть рибу, поверніться до супу і додайте совок вівсяних висівок на суху сковороду.

4. З шматочками риби та висівок, нехай воно просто закипить, і суп готовий.

ПОРАДА: Я не рекомендую використовувати заморожену рибу, таку як філе, пангасіус тощо, це точно не допомогло б досягти смаку супу, як слід.