Кілька днів тому я вийшов тренуватися зі своїм другом Селу, а повернувшись додому, він підготував мені інший гаспачо, який мені дуже підходив для відновлення сил. Йдеться про a огірковий гаспачо, готується дуже просто, особливо зараз із спекою, завдяки якій можна пити після тренування. Це страва, яка майже не містить калорій, але дуже багата мікроелементами:

огірковий

Інгредієнти (для однієї людини)

Помідор (краще, якщо він стиглий), половина огірка, півсклянки води, бризка оцту і солі

Підготовка

Як ми вже говорили, приготування не може бути простішим, нам просто потрібно натерти помідор і огірок в мисці і додати півсклянки води, бризок оцту і солі за смаком. Коли їжа перетирається, шкірка помідора залишається осторонь, що робить цей гаспачо іншої текстури

Їсти

Ми беремо це в обід, але відчуває себе так само добре в їжі якщо ми приходимо з тренувань і ми спрагнемо. З одного боку, це ідеальний напій для гідратації, а з іншого - ми вживаємо в їжу овочі з великою кількістю вітамінів та мінералів, серед них лікопен помідорів, потужний антиоксидант.

Щоб зробити препарат прохолоднішим, ви можете помістити його в морозильну камеру за годину до того, як приймати або додати подрібнений лід. Можна сказати, що цей гаспачо схожий на пиво, чим холодніше, тим краще. Це ідеальний перший курс для відновлення сил після тренування, де ми сильно потіли.

Хоча ми не вкладаємо його в інгредієнти, ми можемо додати Гарнізон до цього гаспачо: шматки хліба, подрібнене круто яйце або нарізана кубиками шинка. Це зробить страву більш повноцінною та поживною, додаючи більше вуглеводів з хлібом та білки з шинкою та яйцем. Також не погана ідея додати сплеск олії, але якщо ви це зробите, змішайте його, потерши помідор і огірок перед додаванням води, щоб воно не сильно емульгувало. Якщо вам подобається гаспачо, я запевняю вас, що цей рецепт вам сподобається.