Автор: Богдан Дорка Дата публікації .cls-1

огляд

Взагалі, я не є великим шанувальником прописаної “дієти” - я живу, використовуючи більше антидієтичних мантр. Називайте мене огидною, але "дієта" в наш час має дещо негативне значення, їй зазвичай передують "згасання" та "строгість". Отже, коли мені випала нагода впровадити нову програму доктора Аксо Кето 360 у двотижневий пробний цикл, я зробив кілька серйозних пік щодо кетогенної дієти та зробив її здоровою.

Ось що я дізнався з кето-дієта сильна>: по суті замінює дієту з високим вмістом вуглеводів, яку більшість американців воліють їсти, дієту з високим вмістом жиру (здоровий сорт), середньою кількістю білка та дуже низьким вмістом вуглеводів. Ідея полягає в тому, щоб модифікувати джерело, з якого організм отримує енергію (і спалює калорії) з глюкози (вуглеводи) та кетонів (жиру). Однак ця зміна не відбувається після куленепробивної кави. Зазвичай потрібно кілька днів їжі, що дозволяє вашому тілу досягти кетозу - якщо ви хочете бути жиром як першим джерелом палива. Потрапивши туди, тіло "буде весь час спалювати жир", говорить доктор Екс. "Незалежно від того, працюєте ви чи спите чи чим займаєтесь, ваше тіло буде продовжувати спалювати жир за допомогою кетозу".

Все, що сказано, я був готовий взяти кето-дієту для тестування і в тижні між Днем Подяки та Різдвом, не менше. Мені сподобалась ідея, що доведення того, що вживання жиру не робить з вас міф про дієту про те, що ви хочете бачити, як швидше помрете.

Підготовчий період

Їжа з кето видалася мені такою важкою і насиченою, і просто не так, як вони звикли їсти. Крім того, я вважаю себе гнучким, тому думка з'їсти більше м'яса і частіше, ніж я буду, дала мені перепочинок. Доктор Екс запевнив, що навіть вегетаріанці можуть дотримуватися кето-дієти, якщо це планується досить добре. (Вегани теж.) Правда, вона є прихильником продуктів тваринного походження та, зокрема, червоного м’яса, оскільки залізо забезпечує жінок (які в більшій мірі сприйнятливі до його нестачі) і тому, що енергія маятника при нестачі вуглеводів. (Це інші речі, про які слід знати вегетаріанцям до Кето.)

Тим не менше, мені все одно подобається готувати та планувати страви регулярно. Маючи в голові список кето-продуктів та поради в докторі Екс, я завантажив продуктовий візок сімейними версіями того, що я регулярно купую (яблука, ягоди, горіхове масло, капуста), і порцією м’яса більше, ніж Я коли-небудь мав на моєму розміщенні за раз (мелений баранина, курка, бекон РЕАЛЬНО). Чого не вистачає? Деякі загальні продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як булочки з цільної пшениці, апельсиновий сік, вершкові горіхи та чіпси з тортилі.

Хоча я був дуже впевнений у своїй здатності зменшувати очевидні вуглеводи, я відчував меншу впевненість у подвоєнні жиру. Це один із аспектів кетогенної дієти, який, на мою думку, багато людей неправильно розуміють. Кето - це не просто дієта з низьким вмістом вуглеводів, це також дієта з високим вмістом жирів.

я впораюся з кокосовою олією та авокадо дуже добре. Але є одне, що загрожує мені найближчими двома тижнями: періодичне голодування (IF) доктор Екс побудував свою програму. (Не всі дієти з кето включають це.) У Keto360 ви можете вибрати з трьох різних вікон прийому їжі, і я пішов найдовше: з полудня до 8 ранку, що означало не їсти тверду їжу до обіду. У мене активний графік фітнесу, який потребує палива (і відновлення) на регулярній основі, тому я був би дуже стурбований відсутністю йогурту для сніданку з ягодами та відчуттям голоду протягом 10 годин (не кажучи вже про те, що деякі спеціалісти з харчових продуктів відчувають потенційні переваги періодичних піст може не вартий ризику.) Доктор Екс запевнив мене, що не тільки я можу лікувати ГК, але тимчасово голодне тіло таким чином дозволить йому зцілитися. "Коли ви постите деякий час, ви по суті дозволяєте своїй системі повністю відпочити та відновитись." І правильно. Ось чому сон - це найважливіше для схуднення та здоров’я, чому існують такі речі, як нічні креми для краси та чому дні відпочинку необхідні для досягнення будь-якої цілі у фітнесі. Деградація їжі, швидка циркуляція клітин і відновлення м’язових розривів можуть статися під час відпочинку.

Плюс, це не те, що я не міг нагодувати своє тіло до обіду. Кето-напої з низьким вмістом вуглеводів, такі як чай, вода та кава, мали всі варіанти, і доктор Екс запропонував додавати білок (наприклад, кістковий бульйон або білок колагену у вигляді порошку) до рідин, щоб запобігти голоду. Тож впродовж усіх своїх двох тижнів я експериментував з білком кісткового супу Dr. Ax та білком колагену, а також з несолодким немолочним молоком, таким як мигдальне та вівсяне молоко. Я зупинюсь на середині цього: Хоча експертна думка плутала біодоступність порошку колагену та його потенційну користь для здоров’я, спроби та помилки, я висадив каву з вівсяним молоком та пептидами колагену у своєму ранковому пиві. Вранці я купив добавки Dr. Axe від Keto Fire. Вони містять екзогенні кетони, що є модно, тому бонусні кетони моє тіло не виробляє самостійно.

Одного дня: Зараз 8:15, і живіт у мене заржав. Ви знаєте, настав час цього сніданку, і я роздягнувся. Я змішав білок з кавою і вибіг за двері. Перша думка полягає в тому, що ванільний аромат - приємне доповнення до чорної кави. Але ближче до кінця термоса я зрозумів, що як би ми не нарізали дрібними кубиками, протеїнова кава з ванільним кістковим супом - це не те саме, що смажене знежирене ванільне блондинка.

2 дні: У мене є магазин бубликів менш ніж за рогом мого офісу. Я проходжу кожен день і насправді нічого не думаю. Ну не сьогодні! Запах свіжоспеченого всього в бубликах і чи відчувався цей веганський сирний крем? -Виходив з дверей, коли я йшов дуже швидко. (Хоча згодом це виявилося способом виготовлення хліба і все ще залишатися в кетозі).

3 дні: Я втомився від AF. Як і вид втоми, якщо ви просто виснажені, вам доведеться підняти праву руку лівою рукою. Якось піднімався з ліжка, щоб потренуватися, просто усвідомлюючи, що кардіо ніколи не було важким, тому мені потрібно було виконати деякі тренування для посилення холоду. (Зараз я знаю ці 8 речей, тренуйтеся, перебуваючи на кето-дієті.) Тим не менше, почуття млявості очікувалося, каже доктор Екс, який каже, що дні 2 і 3 для нього найважчі, коли вперше пробував кето. "Кожне тіло різне", - запевняє він. "Деякі люди почуваються краще на 5-й день, інші - на два тижні".

4 дні: На сьогоднішній день захоплення обіду було успішним. Сьогодні у мене було трохи тилапії, кабачків і жовтого гарбуза, салату з капусти та тофу. Я кинув половину авокадо в хорошій жирній мірці. О, і я помічаю, що я вже схудла на півкілограма, що, безумовно, є лише вагою води, вуглеводи утримують воду, тим самим обмежуючи їх надійним способом вивільнення частини рідини, яка є у вашому тілі, але все ж . Втрата ваги не була моєю метою, але я сумніваюся, що я одна думаю: "Я вийму!"

5 днів: Доля закрутила 3:00, і ми отримуємо повідомлення про те, що в конференц-залі є печиво. Я перекушував продуктами, схваленими кетом, такими як яблука Granny Smith (кислі зелені яблука мають набагато менше цукру, ніж, скажімо, червона гала), і нежирний сир з чорницею (де ви були все моє життя, закуски ?) Не має справжньої тяги. Але знаючи, що є печиво, яке я не можу їсти, я відчуваю себе трохи обдуреним. (Хоча ці десерти з низьким вмістом вуглеводів і кето допомагають.)

6 днів: Коли я згадав, що їв сьогодні, то зрозумів, що між своїм салатом та ягнячим бургером я з’їв цілий авокадо. План Keto360 рекомендує до половини авокадо на день, і більшість дієтологів, швидше за все, погодиться. Хоча вершкові, зелені фрукти сповнені великою кількістю корисних жирів, котрі потребують надмірної кількості кетозу, 300 калорій на добу, які швидко додаються. (Один грам жиру дорівнює 9 калоріям, в порівнянні з 4 калоріями на грам як білка, так і вуглеводів.)

Це правда, що калорії - це не єдине, що враховує ваш раціон, але коли ви худнете (що є однією з основних причин, чому багато людей пробують кето-дієту), важливо знати, як поєднувати всі ці продукти з високим вмістом жиру. для успіху.

7 днів: Пікове виснаження повернулося на дні 3 і 4, але вже за останній день почало відчувати себе більше схожим на мене. Зараз на половину я відчуваю, що я забив це планування кето їжі, навіть якщо їжа була не всім, на що я сподівався чи мріяв. (Докладніше про це пізніше). Плюс я можу ефективно тренуватися як раніше. За вихідні я вдарився по стволу, на велосипеді та на дзвонах (дзбан), і це відчуло себе добре. Є енергія назад, а потім трохи. І я одночасно відчуваю себе легшим (знаходжу інший фунт) і сильнішим.

8 днів: Я все ще намагаюся знайти напій для сніданку, який мені подобається, і який наповнює мене ситістю, тому я пробую в каві несмачний порошок білка колагену плюс краплю молока макадамії. Це все ще не те саме, що французька преса з вершками, але це перемога! Перед твердою їжею я починаю трохи густішати від усього м’яса, яке я з’їв минулого тижня. Це більше, ніж я зазвичай їжу втричі довше. Ягнячі гамбургери, тако із салатом з індички, курячий салат. Моє травлення закінчилося (хоча я приймаю пробіотики щоранку), тому доктор Екс рекомендує кето-дайджест на обід. Вони містять перетравлюючі жир ферменти, які допомагають розщеплювати зайвий жир і білки, які моє тіло не звикло споживати, і це допомагає.

День 9: Я розлучився. Я вибіг за двері на ранкову зарядку, і сьогодні вранці у мене була м’язова ложка арахісового масла, але я голодний, добре?! Хоча я тихо замислююся, чи цього достатньо, щоб вигнати мене з кетозу, у мене справді немає вини (їжа ніколи не змушує мене почуватись винною, ІМО). Потрібно підживити моє тренування.

10 днів: Я починаю хворіти на ті самі продукти, я знаю надійні ставки. І скільки разів я гуглив: "Це _____ кето?" Почніть з вашої руки. Я виявив, що єдиною справжньою неприємністю, яку я відчув на кето-дієті, є те, що є стільки здорової, поживної їжі, що ви не можете їсти, перебуваючи на ній. (Можливо, тому експерти кажуть, що вам слід раз і назавжди відмовитися від суворої дієти.) Морква? Солодка картопля? Брюсельська капуста? Які вітаміни та поживні речовини я сумую, залишаючи ці продукти поза тарілкою?

День 11: Жінки на Салаті випадково поклали мені хліб у сумку, хоча я сказав, що хліба немає. Я кинувся з дверей. Сьогодні сумний день. Інші новини: моя енергія все ще процвітає, я не відставав від тренувань і втратив півкілограма. (Якось ненавиджу себе, часто зважуючи це.)

День 13: З цим періодичним постом існують стосунки любові і ненависті. Я думаю, що це "робота", і я маю на увазі, що я втрачаю кілька кілограмів. (Плюс, покращення визначення складу тіла може спричинити втрата ваги.) Коли я запитую доктора Екса, чи слід йому приписувати успіх кето, чи він говорить обидва. "Я б сказав, що 80:20 це більше на користь кето, але періодичне голодування також не допомагає", - говорить він. Здатності кето спалювати жир додають більше сили, коли втрата ваги, зокрема, збільшується, але періодичне голодування може бути корисним для травлення і просто відчувати себе добре.

День 14: Сьогодні останній день плану Keto360, тому, звичайно, я одягаю балончик для тіла на своєму ранковому тренуванні. Заняття роблять важкий підйомний круг і кардіо вибухають, і я відчував, що хочу пройти другий тур, коли він закінчився.

Зрештою, я задоволений результатом кето-дієти як внутрішньо, так і зовні. За два тижні я схудла на 4 кілограми, отримала трохи енергії та ефективності від тренувань, і частіше за все мені стало легше бачити м’язовий тонус замість здуття живота або зниження. Тоді як кетогенна дієта сильна> може не бути моїм регулярним відвідуванням, остаточний відгук доктора Акса був підбадьорливим: він каже, тому що я вже мав успішну пробу кето, якщо я хочу їздити на велосипеді протягом якогось кетотижня (або навіть місяця, наступного час), що я міг би легко, потенційно досягнувши кетозу ще швидше. Поки повернення вуглеводів на повну силу може зірвати мене з дороги або когось іншого, хто хоче провести кетоцикл, доктор Екс каже, що шанси на мою користь. "У дев'яносто відсотків випадків, якщо хтось зробив це один раз, наступного разу це стане швидше та легше в кетоз", - говорить він.

Насправді, він каже, що я був дещо збалансованим, тому я не переживав кето грипу. (Деякі люди повідомляють про нудоту в шлунку, дратівливість та запаморочення, включаючи грипоподібні симптоми в перші кілька днів або тижнів кето.) Люди, які переходять від дієти з високим вмістом вуглеводів та білків до дієти з високим вмістом жирів. рідше, але важкі симптоми, каже він. Ось чому він каже, що побудував фазу свята, додаючи жир до своєї дієти, насправді не обмежує вуглеводи в його плані Keto360, що може полегшити кетоз вашого тіла. "Якщо хтось відносно добре їсть, і у вас вже є середня кількість жиру у вашому раціоні - не багато жиру, але помірковано, як правило, ви можете переходити досить добре", - говорить він.

Багато людей дивляться на пліч-о-пліч до фотографій до і після них і думають: "Вона вставляла і раніше, і зараз виглядає так само". (Хіба не дивно, що інші сприймають це інакше, ніж ви бачите себе?) Але їжа та фізичні вправи - це завжди більше, ніж естетика. Як змушують вас відчувати себе дієта та фітнес-звички? Їжа - це паливо (і відновлення) тих видів діяльності, якими ви хочете займатися найбільше. Якщо ви добре харчуєтесь, це означає, що з точки зору, ви виллєте тупу гарну глазур на торт. До речі, зараз у мене торт.

Про Богдана Дорку
Мало хто знає справжнього Богдана Дорку, але дві найважливіші речі, які слід знати, - оптимістичні та точні, звичайно доброзичливі, споглядальні та раціональні, але меншими дозами, а також часто розпещені нечутливими звичками. Однак його оптимізм - це те, чому його часто обожнюють. Друзі часто очікують цього та своєї романтичної натури у часи потреби. Звичайно, ніхто не ідеальний, і Богдан має багато недоліків. Чесність і нестабільність, як правило, йдуть цим шляхом, хоча більше на особистому рівні, ніж для інших. На щастя, його точність, як правило, існує для полегшення ударів.