HuffPost може отримати частину покупок, зроблених за посиланнями на цій сторінці. Ціни та доступність можуть бути змінені.

послуга

Домашній кухар - чи вартий домашній кухар? Наші експерти з торгівлі протестували популярну послугу передплати набору їжі, щоб побачити, як це працює.

Після довгого робочого дня останнє, що ви хочете, - це прийти додому на голодний шлунок і побачити порожній холодильник. З наполовину заповненою коробкою молока та баночками з соусом маринара та вишнями з мараскіно мало що можна зробити.

Під час напруженого тижня, коли у вас є списки справ та поштова скринька, повна листів без відповіді, вам, мабуть, не хочеться готувати новий рецепт або йти до продуктового магазину.

Ось тут могли з’явитися набори для їжі та навіть служби доставки готової їжі. За допомогою наборів для їжі ви отримуєте всі інгредієнти, необхідні для обіду, доставленими до ваших дверей та детальні інструкції з виготовлення тарілки. Від Голафреско до Блакитного Фартуха є послуга набору продуктів харчування майже для всіх. (Натомість послуги з приготування їжі, такі як Freshly та Daily Harvest, надішлють вам свіжу, повністю готову їжу, і все, що вам потрібно зробити, - це нагріти їх).

Однією з торгових марок набору їжі, яка була популярною серед читачів HuffPost, є домашній кухар. Експерти з покупок у HuffPost виявляють, що набори для домашнього кухаря були відправлені на тестування, тому вони вирішили випробувати їх.

Відпустимо варити. Ознайомтеся з відгуками про шеф-кухаря від наших експертів з торгівлі нижче.

«Домашній кухар» - це послуга передплати на тижневий набір їжі, що означає, що ви вибираєте рецепти, які хочете спробувати, зі списку, а потім усі інгредієнти та інструкції щодо приготування кожного рецепту надсилаються вам.

Підписавшись на програму «Домашній шеф-кухар», ви заповнюєте опитувальник, який запитує, для скільки людей ви готуєте (є три варіанти: два, чотири або шість) і скільки страв на тиждень ви хочете приготувати (ви можете вибрати між два і шість). Зверніть увагу, що ви повинні отримувати три або більше страв на тиждень, щоб отримати безкоштовну доставку.

Харчування домашнього шеф-кухаря починається з 6,99 доларів за порцію, а ціна залежить як від опцій меню, так і від налаштувань, які ви робите. (Для деяких рецептів ви можете вибирати з різних білків.) Триразове харчування на двох може коштувати 60 доларів, ніяких налаштувань немає.

Даніелла Гонсалес/HuffPost Finds Даніель Гонсалес, експерт з питань покупок у HuffPost Finds, отримала два та три прийоми їжі від домашнього кухаря. Ось що він думав про популярну службу доставки їжі.

Ви також можете відповісти на додаткові додаткові запитання, наприклад, чи є ви вегетаріанцем, чи маєте ви дієтичні переваги (тобто низькокалорійну), і якщо хочете уникати будь-яких продуктів (наприклад, молока, грибів або горіхів) .

Після того, як ви зробили вибір і ввели інформацію про доставку та оплату, ви можете вибрати харчування на тиждень. У програмі «Домашній кухар» є 11 або 12 рецептів на вибір протягом тижня. Ви можете відфільтрувати рецепти за чотирма різними категоріями: калорійні, вуглеводні, вегетаріанські та ті, що займають менше 30 хвилин. Щотижня у вас також є можливість “доливання”, наприклад, закуски або смузі.

Крім того, Home Chef щотижня пропонує «білкові пакети», до складу яких входить лише м’ясо, наприклад стейки, креветки або філе лосося.

Якщо ви не відчуваєте рецептів у меню, ви можете будь-коли пропустити тиждень або призупинити свій обліковий запис. Домашній кухар дозволяє переглянути меню на найближчі кілька тижнів, щоб ви могли також планувати заздалегідь.

Амбар, новачок на кухні:

Я повинен вступити до цього, сказавши, що я зовсім не кухар: подрібнити цибулю або нарізати зубчик часнику для мене дуже багато. На жаль, я не маю магічної здатності знати, коли на щось потрібно більше часу чи чебрецю.

Тож з самого початку мені сподобалась ідея Домашнього шеф-кухаря, тим більше, що рецепти мають бути легкими, і всі інгредієнти вже є для вас. І я ніколи раніше не пробував продуктовий набір.

Я повинен вступити до цього, сказавши, що я зовсім не кухар - подрібнити цибулю або нарізати зубчик часнику для мене дуже багато. ... І я ніколи раніше не пробував набір їжі. Амбар Парділла, письменник, знахідки HuffPost

Я маю свою скриньку у вівторок. (Я міг змінити свій вибір до обіду в п’ятницю раніше.) Всі інгредієнти для кожного рецепту надходили в одному мішку, за винятком м’яса. (Всі вони були в окремій сумці). Я поклала все в холодильник, щоб підготуватися до наступних кількох днів.

У коробці були рецепти, які були пробиті у три отвори, щоб поміститися в підшивку кулінарних книг, де було трохи більше інформації про «Домашнього шеф-кухаря», і вона мала бути як кулінарна книга для всіх приготованих вами страв.

Перший рецепт, який я спробувала, - це булочка з шинкою та фундуком з моцарелою та гарячим медовим крапельком. Я зробив це після роботи, і це був ідеальний рецепт після роботи, оскільки він був смачним і гострим. Час минув швидко, тим більше, що рецепт передбачав багатозадачні дії, такі як підсмажування цибулі та хрустяща сира шинка, поки корж був у духовці. Це було не складно, і це не зайняло багато часу, щоб закінчити, ввійшовши в систему приблизно 35 хвилин.

Ambar Pardilla/HuffPost знаходить страви домашнього шеф-кухаря Ambar (зліва направо): хліб з шинкою та фундуком з моцарелою та крапельку гарячого меду; Часниковий стейк з чебрецем та масло з бальзамічними брюссельськими капустою та натяками на пармезан; курячі грудки з соусом медведь із смаженою картоплею та брюссельською капустою.

У підсумку я зробив свій другий рецепт (стейк і часникове масло з чебрецю з бальзамічною брюссельською капустою та натяками на пармезан) і третій рецепт (курячі грудки в соусі з медведя з смаженою картоплею та брюссельською капустою) того ж дня для свого тата, мами та брата. . Часом ми можемо бути прискіпливою сім’єю, і на диво всі страви нам сподобались. Стейк готувався довше, але в той же час у мене в духовці була брюссельська капуста та пармезан (улюблений досвід мого домашнього кухаря).

Соус беарне дійсно підняв неприправлену курку, і вона була дуже здобною. Тепер я можу сказати, що я зробив один з найосновніших соусів у французькій кухні, і ледве тримаю ніж. Мені дуже сподобалося, що рецепт передбачав приготування соусу в тій же сковорідці, в якій ви готували курку, тому у мене не було зайвої страви для миття.

Для мого першого набору їжі я був вражений тим, наскільки добре він працював - приготування їжі не сприймалося як звична робота, і було цікаво випробовувати рецепти, які я б не обов'язково думав робити самостійно. Рецептів було легко виконувати, і я оцінив, як шеф-кухар наголосив на прочитанні рецепта до кінця, щоб зрозуміти, що буде після кроку. Якщо ви не любите готувати так, як я, Home Chef - це відмінна альтернатива замовленню страв ще раз.

Даніелла, зайнята професіоналка та студентка:

Що стосується кулінарії, то я люблю робити все досить простим. І, між денною роботою та аспірантурою, я справді не маю вибору. Зазвичай я готую їжу, готуючи їжу навалом на початку тижня, розділяючи їх на останні чотири обіди, щоб я міг прийти додому і розігріти їх. І я ненавиджу довгі та складні рецепти.

Як і доставка Амбара, моя коробка домашнього кухаря прибула у вівторок із чотирма пакетиками (три з усіма інгредієнтами та одна лише для м’яса). Також була папка для зберігання карток з рецептами та організації подій. Рецепти були простими, набагато менше кроків порівняно з іншими наборами їжі, які я пробував, як Блакитний фартух. Мені також сподобалось, що багато рецептів вказували мені повторно використовувати каструлі та сковорідки різними кроками, що врешті означало для мене менше очищення.

Рецепти були простими, набагато менше кроків порівняно з іншими наборами їжі, які я пробував, як Блакитний фартух. Даніелла Гонсалес, заступник редактора, знахідки HuffPost

Моєю першою їжею була рисова чаша з креветками моджо та подорожником. Це страва, яку я справді виріс їсти, тож мені було цікаво подивитися, як прийме її шеф-кухар. Креветки під час моєї доставки були величезними, і вони вже були очищені, розроблені та видалені з хвоста, що значно заощадило час. Я обсмажив креветки в тій самій сковороді, якою я грів подорожники, що також заощадило час та очищення. Креветки були смачними, а подорожники дуже схожими на стиглі, які робить моя мати, але, на мій погляд, рис і квасоля могли використати трохи приправи. Це була, мабуть, моя найменш улюблена страва, але важко відповідати автентичній версії моєї родини.

Мій другий рецепт - голландське різотто з лососевого коричневого масла - це, безумовно, найскладніше блюдо у приготуванні, але також найсмачніше та моє улюблене. Я зробив це з другом, який сказав: "Це на смак, як у ресторані", що багато зробило для мого его-шеф-кухаря. Вершкове масло з різотто чудово поєднувалося із смаженою брюссельською капустою, а нарізаний мигдальний гарнір надавав йому чудової текстури. Ця страва була 10/10, і я з’їв все, крім керамічної тарілки, на якій її подавали.

Даніелла Гонсалес/HuffPost знаходить страви для шеф-кухаря Даніели (зліва направо): миска з рисом з креветками Мойо та подорожником; Голландське різотто з лососем та коричневим маслом; Сендвіч зі стейком Чіабатта з беконом Айолі та шматочками картоплі пармезан.

Сендвіч зі стейком з чіабаттою з беконом айолі був останньою стравою, яку я коли-небудь готував, і хоча я фанатик м’яса, бутерброд зі стейком - це не те, що я зазвичай готую вдома. Стейк нарізали шматочками, що значно скоротило час приготування. Соус і приправи робили стейк соковитим і вологим для бутерброда, а супутні скибочки картоплі Пармезан були чудовим доповненням. Частина мене хотіла, щоб була інша сторона, яка була здоровішою овочевою культурою, бо ця їжа, безумовно, була їжею для заспокоєння. Хоча це здавалося надзвичайно простим, смак був не з цього світу.

Домашній кухар був, мабуть, найпрактичнішим набором їжі, який я коли-небудь пробував. Мені сподобалось, наскільки легко було дотримуватись рецептів, і що всі вони готували менше 50 хвилин. Рецепти були смачними (я все ще думаю про ту страву з різотто з лосося), і вони пропонували багато різноманітності, не надто ускладнюючи кухню.

Ми б рекомендували це?

Наші експерти з торгівлі погоджуються: Домашній кухар, мабуть, найкраще для тих, хто хоче вдосконалити свої кулінарні навички за допомогою ножів.

Це також хороший варіант для тих, хто намагається звикнути готувати їжу вдома, оскільки організовані інгредієнти, прості у використанні рецепти та спрощене використання каструль та сковорідок роблять це зручним для їжі протягом тижня.

Пропонує хороший баланс здорової та поблажливої ​​їжі, яку можна запланувати заздалегідь, з вихідних до вихідних.