кетогенної

Огляд кетогенної дієти для спортсменів на витривалість: підсилювач продуктивності або ефект плацебо?

Кетогенна дієта стала популярною серед спортсменів на витривалість як підсилювач продуктивності. У цій статті систематично розглядаються дані щодо впливу кетогенної дієти на витривалість спортсменів (EAKD) на максимальне споживання кисню (VO 2 max) та вторинні результати.

Вступ

Кетогенна дієта передбачає значне зменшення споживання вуглеводів, полегшуючи фізіологічні зміни, що сприяють використанню кетонів. Нещодавно ця дієта привертає увагу представників витривалості як можливу ергогенну допомогу, оскільки вона мінімізує залежність організму від вуглеводів. Незважаючи на доказові настанови для спортсменів споживати вуглеводи, було запропоновано, що біологічні обмеження зберігання вуглеводів можуть обмежувати спортсменів, які змагаються протягом тривалого періоду часу.

Вуглеводи зберігаються в організмі переважно у вигляді глікогену в м’язовій тканині (300 г) та тканинах печінки (90 г), крім глюкози в крові (30 г). Це дорівнює приблизно 1680 ккал енергії, доступної з вуглеводів одночасно. Як результат, спортсмени на витривалість повинні поповнювати запаси глікогену кожні одну-три години під час активності. Це постійне споживання переспрямовує поживні речовини з тренування м’язів на кишечник, щоб допомогти травленню, що може призвести до зниження економічності фізичних вправ та розладів травлення, що порушує здатність спортсмена максимізувати результати тренування та змагань.

Показано, що кетогенні дієти зменшують накопичення лактату після фізичних вправ, допомагаючи поліпшити відновлення. У сукупності ці дані свідчать про те, що знижена залежність від вуглеводів через кетоз може принести корисні результати для спортсменів на витривалість.

На відміну від обмежень зберігання вуглеводів, організм може зарезервувати велику кількість енергії у вигляді жиру. Один фунт жиру дає приблизно 3500 ккал, що робить жир чудовим джерелом енергії навіть серед відносно худих спортсменів на витривалість. Теоретично, якщо спортсмени на витривалість терплять кетогенну дієту, вони можуть досягти більш тривалих періодів тренувань із стійким рівнем енергії та меншою потребою в заправленні, що дозволяє їм максимізувати аеробні переваги тренувань та змагань.

Поки вчені продовжують вивчати потенційні переваги та недоліки кетогенної дієти спортсменів на витривалість (EAKD), кілька громадських діячів спортивної спільноти вже сприйняли дієту як ергогенну. Однак, наскільки відомо авторам, не було систематичних оглядів результатів споживання та витривалості EAKD (наприклад, VO2max, TTE, час роботи, RPE, пікова потужність), з яких можна було б зробити такі висновки.

Цей рукопис має на меті покращити знання спортивної та наукової спільноти про потенційні переваги та наслідки прийняття EAKD, а також виявити прогалини в поточній літературі, які можуть створити можливості для подальших досліджень. Зокрема, цей огляд зосереджений на рецензованих статтях, що вивчають спортсменів на витривалість (наприклад, велосипедистів, бігунів, триатлетів), які беруть участь протягом трьох і більше тижнів використання EAKD.

Методологія

Для пошуку в базах даних статей за темами були використані такі ключові терміни:

кетогенний, раса, ходок, велосипедист, бігун, марафон, витривалість, і спортсмен. Повна стратегія пошуку, яка використовується для обох баз даних, така: ((кетогенний) І (перегони [Назва] АБО ходок * [Заголовок] АБО велосипедист * [Заголовок] АБО бігун * [Заголовок] АБО марафон * [Заголовок] АБО витривалість [Заголовок] АБО атлет * [Заголовок])). Наступні виключення були застосовані до пошуків, щоб обмежити обсяг сформованих списків статей: НЕ (епілепсія або дитина, або миша, або миша, або діабет * або щур * або судоми) .

Серед семи досліджень, включених до цього огляду, стать та тип спортсмена були невід’ємними змінними. П'ять із семи досліджень вивчали результати VO 2 max. Тільки у спортсменів-чоловіків. Два з семи досліджень набрали спортсменів і чоловіків

Вік учасників дослідження коливався від 18 до 55 років. Усі сім досліджень включали EAKD (