Ми п’ємо дедалі більше мінеральної води, хоча деякі продукти, що є в магазинах, сумнівної якості. Нинішнє річне споживання 70 літрів на душу населення може зрости до 100 літрів до 2022 року.

може

"Я не хочу воду з-під крана, звичайно, мінеральну", - відповів він із жахом, ніби вони хотіли випити зілля зі мною, гість винного бару Клуж-Напоки запитав у барі, чи хоче він водопровідної води. Я був свідком цієї сцени кілька тижнів тому, і зовсім не здивувався, оскільки члени моєї родини, які десятиліттями жили під водою під водою і десятиліттями пили лише газовану воду, а сьогодні ще рідше мінеральну воду з обережністю ставляться до колишніх, як до диявольських речей.

Хоча Румунія, включаючи Трансільванію, має значні запаси мінеральної води, внутрішнє споживання на момент зміни режиму було мінімальним. Різкий підйом розпочався після того, як розливні агресивні кампанії почали забивати споживачів, щоб зробити їхні продукти здоровішими, ніж те, що відбувається з-під крана. Що це далеко не так, відтоді продемонстрували низка незалежних досліджень, в тому числі дослідження, проведені дослідниками університету Бабеша-Боляя кілька років тому, порівнюючи 30 побутових мінеральних вод, водопровідну воду з Клуж-Напоки та Зіли, і вода з деяких трансільванських джерел.

Висновком дослідження було те, що, хоча питна вода у двох столицях графства Трансільванія відповідає стандартам якості, цього не можна сказати для деяких мінеральних вод, вміст кальцію, натрію та магнію в ряді популярних продуктів був вищим, ніж дозволено і їх значення рН не було адекватним.

Минулого року на прохання щоденної газети "Libertatea" влада Бухареста перевірила 19 мінеральних вод з широким розподілом на кількість мікроорганізмів у них. Результат був приголомшливим, оскільки лише 8 продуктів повністю відповідали вимогам якості. Серед добре вивчених мінеральних вод були Боршек, Перлина Харгіти, Дорна та Буковина. Результати випробувань навіть не дивують, оскільки час від часу преса повідомляє, що мережі універмагів змушені тимчасово вилучати мінеральні води з ринку, оскільки вони непридатні для споживання людиною.

В даний час в Румунії щорічно споживається мінеральної води на душу населення близько 70 літрів, що значно нижче середнього показника по ЄС, який перевищує 100 літрів. Найбільшими споживачами є італійці - 188 літрів, тоді як багаті північні народи ледве п'ють воду в пляшках: 10 літрів для шведів, 14 літрів для фінів, 21 літр для датчан і 25 літрів для голландців. Середній угорці на материку складають 126 літрів на рік.

Кран води в пляшці

Компанія Euromonitor, яка досліджує ринки, підрахувала, що до кінця 2022 року середнє внутрішнє споживання наблизиться до 100 літрів. Звичайно, це зашкодить мільйонам євро для пляшників, які будуть витрачені на рекламу, але це окупиться, оскільки ми вже витрачаємо 2,5 мільярди леїв на рік на воду в пляшках. Його літр, залежно від марки, становить 1-2 леї, тоді як літр водопровідної води зазвичай становить від 0,002 до 0,004 лей. Це означає, що вода в пляшках становить приблизно В 500 разів дорожче водопровідної води.

В даний час Боршек, Аква Карпатика, Дорна та Буковіна є мінеральними водами з найбільшою часткою ринку. Незабаром з’явиться ще один конкурент у важкій вазі, оскільки Pepsi випускає в усьому світі свій продукт Aquafina, який є очищеною водопровідною водою. До речі, в цьому немає нічого надзвичайного, міжнародне дослідження 1999 року, проведене Радою з питань захисту природних ресурсів, екологічною громадською організацією, показало, що 25 відсотків бутильованої води - це водопровідна вода. Іншим висновком дослідження є те, що не можна продемонструвати, що вода в пляшках загалом чистіша, ніж вода з-під крана.