Якого кольору морква?
Отже, це дурне питання, оскільки його ім’я також включає цей жовтий. Однак, якби хтось ставив це питання 500 років тому, респондент не дивився б на нього дивно через це, а через те, що він не розумів слова “морква”. На той час буряк був фіолетовим. Відома на сьогодні кольорова версія почала поширюватися в 17 столітті, і якби принц Вільгельм І Оранський мав інше прізвище, делікатес, який заслужено ненавидять усі шкільні їдальні, все ще міг би бути виготовлений з бурякового буряка.
Морква виникла в Персії, її почали вирощувати та споживати в сучасних Афганістані та Ірані. Спочатку вони їли не своє коріння, а листя. Він був завезений в Європу маврами у 8 столітті і швидко поширився по континенту. На той час колір кореня буряка був переважно фіолетовим або фіолетовим, іноді траплялися мутантні, лимонно-жовті та білі зразки, у яких бракувало фіолетового пігменту, антоціану (наприклад, баклажани також отримують свій колір із цього матеріалу).
Хто і чому він вперше розвів жовту моркву, вже невідомо, настільки впевненим, що мутантний білий буряк (не плутати з ріпою, корінь якої петрушки) схрещували з дикими сортами буряка в Нідерландах, поки овоч, відомий сьогодні, помаранчева версія. При цьому бета-каротин надає колір замість антоціаніну.
Все це приблизно збіглося з голландською війною за незалежність та народженням незалежних Нідерландів. Він є провідною фігурою повстання проти іспанського панування Принц Вільгельм I Оранський був членом дворянського дому Оранія-Нассау. Orania, спочатку Oranje означає помаранчевий. Колір як в назві, так і в сімейному гербі все ще є національним кольором Нідерландів, хоча він уже відсутній під їхнім прапором, але традиційно в оранжевому кольорі грає національна збірна Нідерландів з футболу, чий псевдонім сюрприз! - Помаранчевий. У 17 столітті значення кольору було набагато більшим за це, він символізував незалежність і свободу для голландців, тому жовта морква невдовзі також стала дуже популярною. До речі, ця версія була солодшою і м’ясистішою за стару фіолетову, яку швидко витіснили з ринку. Сьогодні Китай є найбільшим у світі виробником буряків, він має 16 мільйонів тонн на рік, і знову відкрита фіолетова морква також переживає ренесанс у хіпстерських колах.
До речі, якщо апельсин вийшов таким, бонусна інформація:
Незалежно від того, чи отримав плід свою назву за кольором, або за кольором від плоду?
На думку лінгвістів, назва фрукта була першою, і, згідно з найранішими записами, у 1300-х роках у Європі почали використовувати версії арабського нарандж та перського нарангу. Однак перша згадка про помаранчевий колір датується початком 1500-х років, до цього часу цей колір називався жовто-червоним (geoluread -> жовтим червоним, наприклад, у давньоанглійській мові) в європейських мовах.