апетитних

Ми перевірили, який найсмачніший салат з огірків. Чи переможе ніжний, сметанний смак чи гострий угорський салат? Тепер стає зрозуміло, за кого ми проголосували!

Всупереч хибним уявленням, салат з огірків можна приготувати різними способами. Звичайно, всі клянуться кимось іншим, є ті, хто любить угорські смаки, інші віддають перевагу сметані або оцту. Ми задалися питанням, скільки способів можна приготувати цю просту страву. Щоб перевірити остаточний результат, ми попросили випадкове журі медіа-центру Фехервар.

5 місце: Салат з маринованих огірків

Інгредієнти (на 3 порції):

  • 50 дкг огірка
  • 1 дб паприки
  • 1 невеликий шматочок червоної цибулі
  • сіль за смаком
  • 7 ек. оцет
  • 4 ляпаса. цукор
  • перець за смаком

  1. Ріжемо огірок. Солимо. Наріжте перець і цибулю разом.
  2. Приготувати оцтовий сік. На стільки огірків потрібно приблизно 3-4 дл соку. Змішайте цукор, сіль і оцет за смаком, розчиніть у воді.
  3. Висипаємо овочі, посипаємо пряністю червоний перець.

4 місце: Огірковий салат з яйцями

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 1 зміїний огірок
  • 250 грам редиски
  • 4 варених яйця
  • 3 ек. майонез
  • 0,5 ек. гірчиця
  • 200 грам грецького йогурту
  • 1 ек. білий бальзамічний оцет
  • 2 ек. оливкова олія
  • 2 ек. кріп
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

  1. Огірок і редьку помити, нарізати тонкими скибочками. Ми кладемо все це в один горщик.
  2. Для заправки перемішайте майонез до однорідності з гірчицею, оцтом, олією, йогуртом і кропом. Приправити сіллю і перцем.
  3. Полийте заправку салатом і добре перемішайте.

3 місце: Салат з огірків зі сметаною

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 60 дкг огірків
  • 2 дл сметани
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ек. червоний винний оцет
  • сіль за смаком
  • перець за смаком (свіжомелений)
  • перець за смаком

  1. Огірок почистити, нарізати кільцями, посолити і залишити стояти.
  2. Додайте подрібнений часник до сметани і перемішайте з винним оцтом до піни.
  3. Огірок віджимають і кладуть у миску.
  4. Влити часник - оцет сметаною і перемішати.
  5. Посипте червоним перцем і подрібніть на ньому перець.
  6. Дайте постояти півгодини, щоб аромати зійшлися.

2 місце: Огірковий салат з йогуртом

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 1 зміїний огірок (великий)
  • 140 грам йогурту
  • 2 зубчики часнику
  • 1 місяць майоран
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 0,5 чайної ложки цукру (за смаком)
  • 1 ек. оцет

  1. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відіжміть.
  2. Злегка посолити, посипати дуже мало цукру.
  3. Змішайте подрібнений часник, перець і майоран в йогурті, можливо 1 чайну ложку оцту, змішайте до кінця з огірком.
  4. Дати постояти півгодини, перевертаючи кілька разів.

1 місце: Салат з огірків з червоною цибулею

Інгредієнти (на 4 порції)

  • 2 шматочки зміїного огірка
  • 1 шматочок фіолетової цибулі
  • 0,5 зубчики часнику
  • 2 шт. оцет
  • 1 ст
  • 2 щіпки солі
  • 0,5 дл води
  • 2 ек. сметана
  • 1 щіпка паприки

  1. Очистіть огірок і наріжте нарізанням або ножем на будь-яку товщину. Посипте сіллю і дайте їй виділити сік.
  2. Зачистіть фіолетову цибулю, натріть часник, натріть огірок.
  3. Посипте цукром, збризніть оцтом і водою. Дайте постояти принаймні 20 хвилин, щоб аромати зійшлися.
  4. При подачі зверху посипте ложкою сметани і посипте невеликим червоним перцем.