Лев El Español Publicaciones S.A.

оладки

Здоровий

Простий рецепт із покроковим поясненням для приготування млинців з гречки та мандарину без глютену та яєць.

  • Підготовка: 15 хв
  • Вечеря: 3-4
  • Калорії: 110
  • Тип харчування: сніданок

Ці мандаринові гречані млинці є підходить для целіакії і вони не несуть яєць. Між тим і тим, наскільки вони хороші, вони ідеальні кандидати на сніданок або перекус від усіх тих, кого, як ми знаємо, ви любите піклуватися про себе.

Інгредієнти

  • Гречане борошно, 100 г.
  • Натуральний йогурт, 1
  • Цільний тростинний цукор, 2 ст
  • Напівжирне молоко, 100 мл (*)
  • Мандарин, 1 (**)
  • Хімічні хлібопекарські дріжджі, 1 пакетик
  • Олія або масло, кількість, необхідна для змащення сковороди
  • (*) Для деяких марок борошна може знадобитися додати трохи більше.
  • (**) Нам знадобиться лише родзинка шкіри

Окрім того, оскільки ми все ще в січні, і більшість з нас все ще мають гарні новорічні рішення серед тих, хто харчувався здоровіше, ось рецепт, щоб ви могли бачити, що харчуватися здорово та снідати млинцями може йти рука об руку.

Приготування млинців з гречки та мандаринів без глютену та яєць

Приготування тіста для гречані млинці і мандарин:

  1. У мисці ми змішуємо йогурт, цедру мандаринової шкірки і весь тростинний цукор і дуже добре збийте ручним віночком.
  2. Змішуємо борошно з хлібопекарськими дріжджами і додаємо цю суміш до йогуртової суміші. Ми дуже добре збиваємо, щоб вийшло тісто, яке буде досить щільним.
  3. Ми додаємо молоко потроху, не припиняючи збивати, поки не побачимо, що це наше мандаринові гречані млинці має консистенцію, як заварний крем. Як я вже згадував вище, залежно від марки борошна, можливо, доведеться додати ще кілька ложок молока.

Як згорнутись гречані млинці:

  1. Злегка змащуємо жиром a сковорода або сковорода маслом або маслом і поставте його нагріватися на середньо-сильний вогонь (8/12). Помістивши руку приблизно на 5 см над сковородою, ми помічаємо, що вона віддає тепло, ми можемо почати згортати наші млинці.
  2. Для цього ми скидаємо порції тіста на сковороду і даємо їм варитися, поки не побачимо, що на поверхні починають утворюватися бульбашки. У цей момент ми перевертаємо їх і даємо варити ще 1 хвилину з іншого боку.
  3. Коли вони будуть готові, ми залишаємо їх на тарілці, укладаючи, щоб зігріти. Ми закінчимо набагато раніше, якщо використаємо сковороду або велику каструлю, яка дозволяє нам готувати кілька одночасно.

Результат

Ми можемо потурати собі і служити своїм гречані млинці з невеликою кількістю кленового сиропу або шоколадного сиропу зверху, або ми можемо зробити дещо здоровіший вибір і супроводжувати їх домашніми джемами без цукру, трохи нежирного йогурту чи свіжих фруктів. У всіх відношеннях вони будуть смачними.

Незважаючи на відсутність яєць, ці гречані та мандаринові млинці не мають чим заздрити класичним млинцям, рецепт яких ви можете побачити, натиснувши тут, або фігурні млинці, на рецепт яких ви можете натиснути за цим іншим посиланням.

Оладки з гречки та мандаринів без глютену та яєць

Чи наважуєтесь ви з гречаними млинцями?