Вплив харчування на травну систему та масу тіла
Індивідуальні відмінності також відображаються на швидкості, з якою ми перетворюємо окремі поживні речовини в нашому організмі під час наших клітинних процесів виробництва енергії.
В організмі людини для виробництва енергії потрібні перш за все джерела вуглеводів і жирів, багатих жирами. У звичайних умовах білки складають лише незначну частину процесів виробництва енергії.
Виробництво енергії в клітинах, тобто перетворення поживних речовин, - це сукупність багатьох біохімічних процесів, під час яких споживані з їжею макроелементи перетворюються на інші типи молекул, які може використовувати організм, енергію, яку можна використовувати на клітинному рівні .
Якщо ви відчуваєте, що у вас недостатньо енергії, і не знаєте, чи це просто тимчасовий стан, або ви боїтеся, що за цим стоїть щось більш серйозне, заповнюйте безкоштовно Анкета життєвої сили, яка допоможе вам з’ясувати, чи є десь у вашому поточному способі життя помилка і що змінити.
Що стосується наших шлунково-кишкових характеристик, наша різниця полягає в швидкості, з якою відбуваються згадані клітинні процеси виробництва енергії, тобто в швидкості трансформації продуктів метаболізму, що утворюються в процесі. Виходячи з усього цього, є ті (глико = швидкозгораючий тип), які швидші, є ті (бета = повільнозгораючий тип), які повільніші, і звичайно є ті (рівноважний тип), які мають клітинну конверсію поживних речовин процеси на оптимальних швидкостях.
За спостереженнями клінічного психіатра доктора Ватсона, швидкість перетворення поживних речовин також виражається в психічних та поведінкових рисах, це також впливає на наш стан фізичної форми та реакцію на їжу.
Гліко, також відомий як швидкозгораючі типи, занадто швидко перетворює вуглеводи в клітинну енергію. Швидкість горіння можна уповільнити, споживаючи більшу кількість жиру та джерела білка. Ми називаємо їх білковими типами, оскільки для того, щоб їх метаболізм працював оптимально, рекомендується споживати більше білків і жирів, ніж вуглеводів під час кожного прийому їжі в кожному співвідношенні поживних речовин.
Бета, також відомий як повільно горючі типи, занадто повільно перетворює вуглеводи в клітинну енергію. Швидкість горіння можна прискорити, споживаючи більшу кількість вуглеводів. Ми називаємо їх типами вуглеводів, тому що для того, щоб їх метаболізм працював оптимально, рекомендується споживати більше вуглеводів, ніж білків або жирів, під час кожного прийому їжі з урахуванням кожного співвідношення поживних речовин.
Люди з рівноважним типом перетворюють вуглеводи в клітинну енергію з оптимальною швидкістю, і рекомендується споживати майже однакову кількість кожної поживної речовини з кожним прийомом їжі, щоб оптимально функціонуюча швидкість горіння залишалася стабільною.
До якого типу ви належите? Цей тип метаболізму можна легко виявити шляхом вимірювання. Якщо ви знаєте свій тип, ви також будете знати, які продукти допоможуть вашому здоров’ю та втраті ваги, а яких краще уникати.
Конкретне джерело їжі, з якого надходить кожна поживна речовина (білок, жир, вуглеводи), залежить від ряду інших важливих факторів, таких як суб’єктивні потреби, індивідуальна толерантність, вже наявні захворювання, характеристики групи крові.
Більше наукових досліджень, або навіть власне спостереження, можуть підтвердити той факт, що харчування має значний вплив на наше самопочуття, щоденні результати, настрій, спосіб мислення або всю нашу особистість.
У 1950-х роках доктор Патс Уотсон, клінічний психіатр, також відчував зв'язок між певними поживними речовинами, які споживають його пацієнти, та типовими рисами особистості. З одного боку, він опублікував свою роботу у своїй книзі “Харчування і твій розум”.
Встановлені ним кореляційні зв'язки пояснюються різницею в процесах виробництва клітинної енергії, які він також спостерігав.
Порада: Ви впевнені, що хочете приймати їжу, яка відповідає вашому типу та пристосовується до функціонування вашої травної системи? Потім вибирайте Metodic Food, який забезпечує їжу, пристосовану до вашого типу, із здорових, свіжих, безглютенових та лактозних інгредієнтів до вашого дому.
Доктор Ватсон виявив, що деякі поживні речовини, впливаючи на клітинні процеси виробництва енергії, змінюють рН крові та вміст вуглекислого газу. У цьому контексті поведінка його пацієнтів також за короткий час змінилася. На основі своїх точних вимірювань він зміг визначити, як кожна поживна речовина впливає на рН венозної крові і як вона впливає навіть на незначні коливання; і які поведінкові зміни викликає дієта. Пізніше, застосовуючи свої спостереження на практиці, він привів до успішного лікування у стані багатьох своїх пацієнтів.
Типи з певними шлунково-кишковими характеристиками (швидко горіння, повільне горіння, рівноважний тип) - д-р. За словами Ватсона, вони мають різні фізичні характеристики та особливості поведінки.
Далі ми перераховуємо dr. Однак деякі особливості особистості та фізичні характеристики, які спостерігав Уотсон, спостерігаються не у всіх осіб цієї групи.
THE швидке горіння Деякі типові риси цього типу:
- схильний до гіперактивності
- легко засмучується
- хоча у нього багато енергії, він часто відчуває, що його «підтягнули», насправді він втомився і часто «згорів»
- низька толерантність до стресів
- схильний до коливань рівня цукру в крові
- хороший апетит, здебільшого потрібно їсти, щоб почувати себе добре
- схильний до перекислення
- імпульсивний, важко контролювати свої почуття
- він хороший організатор, але йому важко завершити розпочату діяльність
- схильний до маніакально-депресивних фаз
- у нього погана концентрація уваги, думки часто блукають
- тривожна, параноїчна, дуже конкурентоспроможна
THE повільне горіння Деякі типові риси цього типу:
- схильний до гіпоактивності
- хоч у нього мало енергії, вона не коливається протягом дня
- м’язовий тонус низький
- часто застуда, особливо застуда ніг і рук
- виробляє мало шлункової кислоти та поту
- ваш апетит не надто великий, якщо взагалі то до солодкого
- схильний до гіпоацидозу
- розкута і спокійна особистість
- ви можете легко контролювати свої почуття
- часто втомлений апатичний або млявий
- схильний до депресії, почуття безнадії
- не може добре сконцентруватися
рівноважний тип особливості:
- має властивості, які не стосуються ні швидкого, ні явно повільного горіння, як характеристики гліко-, так і бета-типу виявляються майже в однакових пропорціях
- немає тенденції ні до гіпоактивності, ні до гіперактивності
- це також посередині між характеристиками двох крайніх типів з точки зору рис особистості.
Джерело:
"Одна і та ж дієта по-різному впливає на психіку у різних людей"
Доктор Джордж Уотсон - Харчування і твій розум, 1950 рік.