Якщо він різкий і гарячий, не пийте його!

від Яна Климанова

Це найздоровіший з усіх відомих жирів. Дотягуйтесь до цього, якщо страждаєте на рак, вугрі чи діабет. Але тільки після свіжого! Звичайно, холодного віджиму.

омега

Маленькі насіння льону приховують диво природи. Льон (Linum usitatissimum) - це однорічна трава висотою до 150 см з блідо-блакитними квітками. Блискуча, темно-коричнева каплевидна квасоля трохи більше кунжуту. Вирощується більше 7000 років. З нього в Єгипті виготовляли полотно. Його цілюща дія була відома ще з часів Стародавньої Греції. Він також користувався популярністю у Гіппократа, який призначав його при проблемах з травленням.

Насіння льону містять дуже важливі та низькі в раціоні ненасичені жирні кислоти омега-3, які є основними будівельними елементами клітин. Завдяки їм їх мембрани є більш проникними, і тому клітини можуть спілкуватися між собою. Крім того, льон містить рідкісні лігнани та флавоноїди, які борються з раком, бактеріями, вірусами та грибками. За допомогою лляної олії ви детоксикуєте свій організм і прискорюєте обмін речовин. Це допоможе вам під час менопаузи, покращить якість волосся і нігтів.

Фітоестрогени

На літр олії потрібно від 5 до 7 кілограмів насіння льону. Справжнім ліком є ​​лише цілісне лляне масло холодного віджиму. З моменту пресування упаковується в темну пляшку і зберігається на холоді. При його виробництві не можна використовувати фільтрацію, рафінування, він не повинен містити ніяких добавок, консервантів або вітамінів. Вміщені лігнани посилюють його позитивний ефект. Окрім антиоксидантної дії, ці фітоестрогени впливають на метаболізм і функцію гормону естрогену. Вони зв'язуються з рецепторами в клітинах молочної залози, яєчників та матки, зменшуючи тим самим надмірний ефект естрогену. Доктор. Ліліан Томпсон з Університету Торонто вивчала жінок із вперше діагностованим раком молочної залози. Волонтери щодня отримували 25 грам меленого насіння льону. Між діагностикою та операцією пройшло близько трьох тижнів, і результат був вище очікуваних. Видалені пухлини були значно меншими.

Споживайте швидко

Омега-3 жирні кислоти дуже нестійкі і можуть швидко руйнуватися навіть безпосередньо в травному тракті. Цей короткий термін зберігання ускладнює виробництво нафти, її виробництво, транспортування, а також зберігання навалом. Якщо лляна олія посміхається вам на прилавку супермаркету, противіться його спокушанню! Лише дрібні виробники забезпечать справжню якість, а не харчова промисловість. Лляне масло слід зберігати в холодильнику при температурі 4 ° C, щоб воно не окислювалось. Залишення при кімнатній температурі може пошкодити його. Перетравлення такої олії небезпечно, оскільки воно утворює вільні радикали. Після відкриття використовуйте його протягом чотирнадцяти днів. Яким він повинен бути на смак і вигляд? Здорове лляне масло має бути медового кольору, воно може бути жовтого або навіть червоного відтінку. Він може мати гіркий смак, але він не повинен жалити, тоді він вже зіпсований. Крім того, якщо вона гаряча і несвіжа, не пийте її! Він канцерогенний у цьому стані.

Також при раку

Дослідження бостонських вчених із Сіммонс-коледжу говорить про позитивний ефект лляної олії. Вони виявили, що його регулярне вживання має профілактичний вплив на серцево-судинну систему. Льняна олія також підходить як:

Вітаріальний тип

Якщо ви тягнетеся до лляної олії, звикайте до цього поступово. Перший тиждень приймайте по одній чайній ложці на день натщесерце. Наступного тижня додайте другу чайну ложку ввечері, приблизно за дві години до сну. Через два-три тижні використовуйте лляну олію тричі на день. Якщо вам не подобається саме масло, ви можете додавати його в смузі або овочеві салати. Щоб розвинути його протиракову дію, ви повинні змішати його з сиром або сирним білком (протокол Будвіга).

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.