Імбир - це корінь з багатьма чеснотами для нашого організму, і з нього можна видобути імбирне масло чия властивості, переваги та використання ми покажемо вам нижче.

користь

Властивості імбирного масла

Імбирна олія отримується дистиляцією кореня і являє собою суміш ефірні масла і олеорезини, багато з них потужні антиоксидантну та протизапальну дію як спостерігали вчені з Індії.

Також, як зазначає дослідження, опубліковане в журналі Food and Chemical Toxicology, імбирна олія має антимікробні властивості які дозволяють йому діяти проти різних грибків та бактерій.

З іншого боку, показала імбирна олія бронхорозширювальну дію в розслідуванні, опублікованому в журналі "Фітотерапія", а також, знеболюючий ефект що, ймовірно, пов’язано з його протизапальною дією завдяки фенольним сполукам та оліям чи жирам доброї якості, якими володіє ця їжа.

Користь імбирного масла

Імбирна олія завдяки своїм оліям та олеорезинам містить велику кількість поліфенолів, серед яких виділяються сесквітерпени, які можуть бути головною причиною його користі.

Серед його переваг: Лікування болю особливо корисний при захворюваннях опорно-рухового апарату або суглобів, таких як артрит, про які свідчать дослідження людей.

Це також може сприяти запобігати метаболічним захворюванням Наприклад, завдяки своїй антиоксидантній та протизапальній дії, зменшуючи ризик інсулінорезистентності, атеросклерозу або серцево-судинних захворювань, хоча його споживання у високих пропорціях ніколи не рекомендується, оскільки всі сполуки імбиру концентруються в жировому середовищі.

З іншого боку, було помічено, що введення імбирного масла може зменшити наявність нудоти та блювоти після хірургічного втручання або анестезії, навіть при низькій пропорції.

Останнім не незначним ефектом імбирного масла є його дія проти вільних радикалів кисню, що, як було доведено in vitro може зменшити пошкодження ДНК і тим самим допомогти запобігти різним патологіям, включаючи рак.

Як користуватися імбирним маслом

Хоча імбирну олію в основному використовують місцево, тобто наносячи її на шкіру, вона все ж потрапляє всередину в невеликих пропорціях.

Виходить масло дуже ароматний, злегка пряний як корінь, який його породжує, а отже, це інвазивний інгредієнт, який ми рекомендуємо використовувати у зменшених дозах для ароматизації наших страв і збагачують цінними властивостями.

Його можна змішувати з оливковою олією або іншою олією і, таким чином, заправляти салати або робити різні заправки.