Завдяки альтернативним рецептам Петра Будая навіть найбагатші калорії угорські страви можна оздоровити за лічені секунди. Здоровий спосіб життя не повинен бути несмачним! Більше того, вам навіть не доведеться виганяти суп з гуляшу, сирне чатні чи навіть голубці зі своїх страв! Знову перемішайте, Будей! мова йде про смачну, різноманітну, ситну та бюджетну їжу!
- 450 г нежирного коров’ячого сиру
- 100 г кефіру
- 100 г пюре з селери
- 4 г солі
- 1 г меленого перцю
- 4 г свіжого базиліка
- 1 cs зелень петрушки
- 1 мл свіжовикрученого лимонного соку
- 30 г томатного пюре
Пряний сирний сир Фото: Бенс Надь
Пюре з селери:
Я нарізаю кубиками бульби селери і готую їх на пару до м’якості на пару. Я змащую його ботміксером без ароматизації та соління.
Сир:
Пробиваю сир. Я розслабляюсь йогуртом та кремом із селери, приправляю невеликою кількістю солі та свіжомеленого перцю.
Я капнув туди свіжого лимонного соку, порізав на нього зелень петрушки та свіже листя базиліка. Завдяки своєму кольору він включає червону цибулю та болгарський перець, а також трохи томатного пюре.