олія

Дата: 2 січня 2019 р

У нашому блозі ми вже згадували багато переваг оливкової олії екстра вірджин для нашого самопочуття та шкіри. Сьогодні ми зосереджуємося на його перевагах для жіночого здоров’я.

Багато здорових властивостей оливкової олії, як для чоловіків, так і для жінок, практично нескінченні, покращуючи здоров’я серцево-судинної системи, знижуючи рівень шкідливого холестерину, покращуючи травлення, оскільки воно містить високий відсоток незамінних жирних кислот і велику кількість антиоксидантів, які роблять його найкращі засоби проти старіння.

Для всього цього ми повинні скористатися його властивостями та якістю, щоб використовувати його у своєму щоденному раціоні при приготуванні різних страв як важливу частину середземноморської дієти.

Отже, це рекомендована їжа для всіх, а в конкретному випадку для жінок через переваги, які вона може призвести до хвороб, які більше впливають на цей сектор населення, як через його специфіку, так і через частоту.

Екстра дівоча оливкова олія та рак молочної залози

За даними спільного дослідження Університету Наварри та Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування, регулярне вживання оливкової олії екстра вірджин може зменшити ризик раку молочної залози до 68 відсотків.

Дослідження розпочалось у 2003 році за участю понад 4200 жінок у віці від 60 до 80 років із ризиком серцево-судинних захворювань, які були випадковим чином розподілені на три групи.

Ті, хто входив до першого з них, дотримувались дієти, багатої оливковою олією, близько 50 грамів на день, із зазначенням того, що вони не повинні використовувати будь-який інший вид олії або вершкового масла для приготування їжі або сирого. У другому, крім оливкової олії екстра вірджин, вони включали в свій раціон горіхи з 30 грамами волоських горіхів та мигдалю або фундука, і нарешті третя група дотримувалась дієти зі зменшенням жиру.

Після розслідування висновки цього дослідження показали, що перші дві групи мали нижчий ризик раку молочної залози, ніж третя, будучи першими двома групами, які включили в свій раціон оливкову олію екстра вірджин. Це найбільше дослідження про взаємозв'язок між споживанням оливкової олії екстра вірджинії та захворюваністю на рак молочної залози, яке було проведене в Іспанії та встановлює зниження ризику страждання цією хворобою на вже згадані 68 відсотків. Конкретні кількість випадків раку молочної залози протягом цього п'ятирічного спостереження становила лише 35 що є дуже низьким числом, враховуючи, що статистично кожен восьмий повинен був би його розробити.

Те, що робить оливкову олію Екстра Вірджин ці переваги?

Ключовим є фітоестрогени. Як і багато інших овочів, оливки містять сполуки, які називаються фітоестрогенами, подібні до естрогенів, жіночих статевих гормонів, зокрема пінорезинолу та ацетоксипінорезінолу. Ці сполуки є поліфенолами, що містяться в оливкових деревах та оливах, а отже, в оливкових оліях екстра вірджин.

фітоестрогени хімічно дуже схожий на естрогени і викликає такі ж ефекти, як і вони але менш інтенсивно, тому вони поводяться як гормональні модулятори.

естрогени, будучи жіночими статевими гормонами корисні для жінок, але можуть сприяти розвиток деяких видів раку молочної залози зокрема так звані гормонозалежні пухлини, в яких естрогени беруть безпосередню участь в раковому процесі.

Згідно з висновками дослідників, деякі поліфеноли в оливковій олії екстра вірджин можуть зупинити прогресування дуже початкових ракових клітин, і саме через це причина чому фітоестрогени знижують ризик раку молочної залози.

Оливкова олія Extra Virgin та остеопороз

Оливкова олія екстра вірджин також є союзником проти остеопорозу, який може вплинути на жінок дуже важливим чином, оскільки було показано, що оливкова олія екстра вірджин сприяє засвоєнню і мінералізації кальцію.

Хоча переконання, що лише молочні продукти захищають наш скелет, є широко розповсюдженим, численні дослідження показали, що рівень остеопорозу в південноєвропейських країнах, тобто тих, в яких переважає середземноморська дієта, значно нижчий, ніж у решті європейських країн та інших широт, наприклад, підраховано, що 80 відсотків з 250 000 переломів стегна, які трапляються щороку в США, спричинені остеопорозом.

Те, що остеопороз так сильно впливає на жінок, пов’язано з дефіцитом естрогену та прогестерону в зрілому віці, що створює проблему для жінок після менопаузи та розладів, які вони спричиняють, як ми зараз побачимо.

Оливкова олія екстра вірджин у менопаузі

Слід зазначити, що менопауза - це не хвороба, а природний процес у житті жінки, це момент, коли припиняються овуляція та менструації, що означає кінець фертильності, а це означає, що її яєчники в значній мірі зупиняються, виробляючи гормони естроген та прогестерон . Хоча естроген вважається статевим гормоном, суворо пов’язаним з розмноженням, він також бере участь у функціонуванні різних органів тіла.

Завдяки правильній дієті, харчовим добавкам і фізичним вправам можна звести до мінімуму і навіть усунути багато неприємних побічних ефектів цього періоду, коли бажано, щоб 50 відсотків раціону складали сирі продукти, а також лосось, сардини, а також риба з білого м’яса, наприклад, підошва або хек, уникаючи алкоголю, кофеїну, цукру, гострої їжі та гарячих супів та напоїв, оскільки вони можуть викликати припливи, посилити нетримання сечі та посилити перепади настрою. Поряд з дієтою, для запобігання сухості шкіри та слизових оболонок рекомендуються помірні та регулярні фізичні вправи та вживання двох літрів води на день.

продукти з фітоестрогенами, Як і у випадку з оливковою олією Extra Virgin, вони корисні для жінок у всіх випадках, але дуже особливо цікаво під час менопаузи оскільки вони покращують засвоєння жиророзчинних мікроелементів, таких як вітамін А і D, що робить оливкову олію екстра вірджин основною їжею під час менопаузи, завдяки чому шкіра залишається м’якою і вологою, завдяки чому внутрішній термостат тіла працює правильно, і артерії залишаються вільними від перешкод, а також для нормального формування кісток, як ми бачили, коли говорили про остеопороз.

Знову ж таки, і у світлі найвичерпних досліджень, ми стикаємося з продуктом, який не тільки є поживним, із вишуканим смаком та безмежними кулінарними можливостями, але є справжнім джерелом здоров’я та добробуту для нашого тіла, основна частина раціону. і середземноморська культура, яка робить жителів країн у цій географічній зоні одними з найстаріших на планеті.