розділ

  • щодо зменшення жиру (9)
    • спалювачі жиру (7)
  • стежте за калоріями (1)
  • чому білок? (7)
  • швидкість метаболізму (9)
    • прискорення метаболізму (5)
  • здорова їжа (13)
  • овочі та фрукти (23)
    • цитрусові (2)
    • горіхи (2)
    • імпульси (2)

  • Опитування

    останні статті

    • Йогурт - підсилювач імунної системи
    • Мед як солодке ліки
    • Фісташки та їх вплив на здоров’я людини
    • Пізнайте магію квасолі
    • Кілька порад, як схуднути, не рахуючи калорій
    • Мигдальний паштет Кіки Кошелової (рецепт фітнесу)
    • стевія - солодке ліки від природи
    • Молодий зелений ячмінь - невід’ємна частина здорового харчування
    • хлорела - зелені водорості або ліки?
    • це просто не можна обійтися без спецій
    • «Найбагатші» горіхи - мигдаль
    • Грейпфрут знижує рівень холестерину і спалює жир
    • виноград для схуднення та тиску
    • 21 їжа, яку ми не повинні забувати
    • (не) звичайний лимон
    • какао-боби - суперпродукт
    • лобода - незвично повноцінна їжа
    • спалювачі жиру
    • сир оломоук, який називається сиром
    • чому сирний сир важливий
    • Кальцій - привід пити молоко
    • доречний ретельний підбір хліба
    • шпинат проти зайвої ваги
    • продукти для прискорення обміну речовин
    • коренеплід
    • сирі або варені?
    • ананас і втрата ваги
    • сочевиця - білки, залізо, кальцій
    • лікує брокколі
    • цибуля знижує рівень цукру в крові
    • спалювачі жиру
    • полуниця зміцнює імунітет
    • білий або коричневий рис?
    • - це диня, фрукт або овоч?
    • диво на ім'я яблуко
    • Морква - популярний і корисний овоч
    • чорниця або сосни
    • журавлина допомагає стрункості
    • як прискорити повільний метаболізм - -?
    • яку картоплю містить?
    • сон і обмін речовин
    • яйця - їсти чи не їсти?
    • молоко - якісне джерело білка
    • поширені запитання про зменшення жиру
    • завжди їсти після тренувань!
    • ми хворе населення, але у нас є шанс
    • регулярний рух
    • водно-питний режим
    • час достатку - регулярне харчування
    • чому фруктів ніколи не буває достатньо?

  • про обмін речовин

    • зв'яжіться з нами
    • вести бізнес з нами
    • читати
    • що таке обмін речовин?
      • анаболізм
      • катаболізм
    • поділ
      • первинний обмін речовин
      • вторинний обмін речовин
      • базальний обмін речовин
    • енергія
      • споживання енергії
        • білка
        • вуглеводи
        • жири
        • вітаміни та мінерали
          • вітаміни
      • витрата енергії
        • рух
    • антиоксиданти
    • харчові волокна
    • опитування

  • найбільш читані статті

    • Йогурт - підсилювач імунної системи
    • Мед як солодке ліки
    • Фісташки та їх вплив на здоров’я людини
    • Пізнайте магію квасолі
    • Кілька порад, як схуднути, не рахуючи калорій
    • Мигдальний паштет Кіки Кошелової (рецепт фітнесу)
    • стевія - солодке ліки від природи
    • Молодий зелений ячмінь - невід’ємна частина здорового харчування
    • хлорела - зелені водорості або ліки?
    • це просто не можна обійтися без спецій

    • про що ми пишемо

    Архів внесків

    • Квітень 2014 року
    • Березень 2014 р
    • Грудень 2013 р
    • Лютий 2013 р
    • Січень 2013 р
    • Грудень 2012 р
    • Листопад 2012 р
    • Жовтень 2012 р
    • Вересень 2012 р
    • Лютий 2012 р
    • Жовтень 2011 р
    • Вересень 2011 р
    • Березень 2011 р
    • Лютий 2011 р
    • Січень 2011 р

    сир оломоук, який називається сиром

    Сир Оломоуц, або чеський. Сир "Оломоуц" - різновид м'якого сиру, що дозріває.

    Вони виробляються в Лостіце в регіоні Оломоуц і характеризуються сильним запахом до запаху та жовтим кольором. Сиречки - єдиний чеський сир з сильним, їдким смаком, який залежить від ступеня дозрівання і може варіюватися від м’якого до чітко вираженого, і є невід’ємною частиною чеської кухні.

    білок

    Що саме являють собою сири Olomouc, відомі як сир?
    Творог, що утворився з знежиреного пастеризованого молока, розщеплюється (розкладається) ферментативною дією протеолітичної мікрофлори під час дозрівання, отримуючи таким чином природний, напів м’який, нежирний, дозріває сир з характерним кольором, ароматом та смаком .

    Як переконати подругу з’їсти сир? Вона не проти запаху.
    Правильно дозрілий сир «пахне» лише розпакованим, тоді їх запах непомітний.
    Схуднувши, справжній оломоуцький сир - хороший вибір. У них найменше жиру з усіх сирів у світі. У порівнянні з сирами, вони мають подвійний вміст білка, що становить 92% енергетичної цінності. Однак для повних: ні в якому разі не з хлібом, маслом і пивом, а нарізати овочевим салатом.

    Енергетичні цінності
    енергія 532кДж
    білок 29г
    жири 0,6г
    вуглеводи 1г
    (Зазначені значення стосуються 100 г продукту.)

    Історія
    Найдавніші перевірені згадки про виробництво сиру датуються 16 століттям, і навіть тоді вони, мабуть, представляли загальну страву на той час. Протягом століть вони зберегли міцне місце в меню (вони також були на столі Рудольфа II.). Спочатку їх виробляли вдома в селах поблизу Оломоуця до XIX століття, їх називали селянськими сирами. Їх називали Olomoucké, бо їх продавали на ринках Olomouc. Потім основна частина виробництва переїхала до Лостіце. Місцеве виробництво пов’язане з Йозефом Весселем і тим більше з його сином Алоїзом, який після 1892 року взяв мануфактуру і перетворив її на фабрику. З часом сім'я Весселів стала найбільшим виробником сиру, врешті-решт витіснила місцеву конкуренцію та стала найбільшим виробником у Чехії. Алоїс Вессель дарував фабрики своїм дочкам. У кожного було своє. У одного були ініціали A.W, а веселка J.D. за своїм зятем Ярославом Дубським. Пізніше вони змагалися між собою.

    Сьогодення
    Справжні сири Olomouc виробляє A.W. в Лоштице біля Могельниці в Оломоуцькій області з 1876 року. Музей сиру є частиною компанії з 1994 року.

    Ось справді цікаві та оригінальні рецепти з сиром Оломоуць