Всюди вони рекомендують вживати достатню кількість білка у своєму раціоні - тобто білка. Чому білки так важливі і яку користь вони нам приносять?
Білки, поряд з вуглеводами та жирами, є важливими поживними речовинами, які забезпечують організм енергією. На додаток до нарощування м’язової маси, білки необхідні для:
- підтримання правильного рівня рН крові
- захист м’язової маси під час дієт
- як джерело енергії при дефіциті вуглеводів
- вироблення гормонів та підтримка правильного гормонального балансу
- під час хімічних реакцій в організмі
- для нормальної роботи імунної системи
- належне регулювання зволоження тіла
Білки допомагають м’язам рости
При недостатньому споживанні білка наш організм не може відновити все, що йому потрібно, тому він використовує м’язовий білок для покриття своїх потреб, що призводить до втрати м’язової маси. В результаті інтенсивних тренувань наше тіло має відновити набагато більше м’язів, ніж за звичайних обставин. Ось чому всі культуристи, важкоатлети, триатлети та інші спортсмени, які хочуть набрати м’язи, повинні споживати більше білка.
Білки і втрата ваги
Те, що отримання білка - це лише міф. Навпаки, білок важливий для схуднення. Це пов’язано з тим, що організм споживає приблизно на 30% більше енергії для перетравлення білків, ніж для перетравлення вуглеводів та жирів. Ось чому дієти з високим вмістом білка прискорюють ваш метаболізм і допомагають схуднути.
Яка їжа багата білком?
Типовими продуктами з високим вмістом білка є зокрема: яйця, сир, молоко, птиця, морепродукти, риба, яловичина, свинина, баранина, телятина, соя, горіхи та бобові. Білок також міститься в продуктах з більшим вмістом вуглеводів і жирів, але в невеликих кількостях.