Резюме

В даний час вегетаріанські дієти дедалі частіше зростають, і разом з цим вагітні жінки, які дотримуються цих дієт, викликають низку суперечок щодо необхідності доповнення цих дієт жирними кислотами омега 3. Мета цієї роботи - знайти останні доступні дані про необхідність таких добавок та інформація про ці дієти.

вегетаріанські

Зроблено висновки про те, що вегетаріанські та веганські дієти безпечні під час вагітності, якщо вони правильно сплановані, що вимагає знань з питань харчування та харчування. Потрібні подальші дослідження з цього питання та надійне джерело докозагексаєнової кислоти (DHA).

Марина Родрігес Суарес 1, Марія Менендес Гранда 1, Єва Васкес Фернандес 2, Лаура Родрігес Гарсія 3, Марія Гомес де Кос 1, Олена Санчес Уерта 1, Альба Куче Перес 3, Альмудена Діас Гонсалес 4, Сандра Фернансеперіса Фернандеса Фернандеса Фернандеза Фернандеса .

1 лікарня акушерок Сан-Агустін-де-Авілес (Астурія), 2 лікарня для медсестер Центральна Астурія (Ов'єдо), 3 лікарня акушерок-де-Жарріо (Астурія), 4 акушерки первинної медичної допомоги Хіхон (Астурія).

Вступ

Через соціально-культурні причини вегетаріанські дієти дедалі частіше зростають, серед основних причин проведення такого типу дієт є: міркування, пов'язані з добробутом тварин, турбота про навколишнє середовище та за станом здоров'я, і ​​що, загалом, це дієта пов'язана з більшою користю для здоров'я 1 .

Вегетаріанська дієта породжує багато суперечок через можливий дефіцит певних поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти, такі як ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA) 2. DHA вважається необхідним під час перинатальної стадії через його користь як для матері, так і для плода, необхідна для зорового та неврологічного розвитку дитини, а також пов’язана з профілактикою депресії матері та після пологів, зниженням передчасного ризику та сприятливий вплив на ріст плоду 3 .

З огляду на зростаючу кількість жінок дітородного віку, які обирають цей тип дієти, необхідні дослідження, щоб надати наукові докази про необхідність або відсутність добавок вітамінів під час вагітності та лактації. В даний час у посібнику з клінічної практики, опублікованому Міністерством охорони здоров’я, не рекомендується вживати вітамінні комплекси для вагітних, він пропонує лише доповнення фолієвою кислотою та йодом, причому останнє лише в тому випадку, якщо його внесок у щоденний раціон є недостатнім, до збалансованої дієти, але не вегетаріанської дієти 4 .

Медичний працівник, який надає вагітній жінці рекомендації щодо харчування або надає рекомендації щодо зачаття, - це акушер-гінеколог, дієтолог та акушерка, яка останнім часом часто контактує з жінкою та відповідає за харчування. Для всього цього необхідно дослідити зростаючу популяцію, таку як вегетаріанець, та її зв’язок із вагітністю.

цілі

  • Визначте найновіші дані про вживання омега-3 жирних кислот у вегетаріанських дієтах під час вагітності.
  • Надайте медичному працівнику інформацію про такий тип дієти у вагітних.

Методологія

Бібліографічний пошук було проведено в базах даних PubMed та CINAHL. Пошук було проведено в жовтні 2019 року. Відібрано роботи, опубліковані за останні п’ять років англійською мовою. Для цього у вибраних базах даних було активовано відповідні пошукові фільтри.

Критеріями включення були такі: вивчення популяції вагітної жінки на вегетаріанській дієті, принаймні з анотацією в електронному форматі. Критеріями виключення є дублікати робіт, статті недоступні та тематичні, не пов'язані з дослідженням. Стратегія пошуку наведена в таблиці 1.

Результати

Огляд, проведений Бжезіньською М та співавт. показує, що вегетаріанські та веганські дієти, правильно сплановані, безпечні під час вагітності та годування груддю. Однак вони можуть створювати труднощі для людей з обмеженими харчовими знаннями. Зокрема, слід звернути увагу на гарантування їх правильного надходження під час вагітності необхідних амінокислот, незамінних жирних кислот омега 3, заліза, кальцію, а також вітамінів D і B12 5. Ще один огляд, проведений Себастіані Г та співавт. виявили, що збалансована вегетаріанська та веганська дієта безпечна під час вагітності, але вимагає великої обізнаності щодо прийому основних поживних речовин, включаючи омега 3. Зроблено висновок про необхідність дієтичного втручання до вагітності, щоб уникнути недоїдання матері та, як наслідок, погіршення стану плода 6

Ще одна стаття Наукового товариства вегетаріанського харчування показує, що збалансована вегетаріанська та веганська дієта є достатньою під час вагітності та годування груддю, якщо вона добре спланована. Це показує, що вам слід звертати увагу на деякі поживні речовини, які можуть бути критично важливими, такі як омега 3 7 жирні кислоти. Те саме робить висновок у дослідженні, проведеному Pistollato та співавт. 8 .

Нарешті, систематичний огляд, проведений Piccoli GB et al. показує нам, що рандомізованих досліджень веганської дієти під час вагітності бракує, але в певних межах їх можна вважати безпечними за умови звернення уваги на потреби у вітамінах та мікроелементах 9

Знайдена монографія про вегетаріанське та веганське харчування визначає вимоги до омега-3 жирних кислот під час вагітності, вказуючи, що у веганській дієті рівні DHA є низькими, тому буде вказано добавку 10. Також у цьому рядку ми знаходимо статтю Лучани Бароні та ін. оскільки це повідомляє нам, що вагітним і годуючим жінкам через вищі потреби в ДГК потрібне надійне джерело цієї жирної кислоти, наприклад мікроводорості як доповнення 11 .

Висновки

Збалансована вегетаріанська та веганська дієта безпечна під час вагітності, якщо вона правильно спланована. Однак планування цих дієт вимагає великих знань з питань харчування людей, які вживають ключові поживні речовини, включаючи омега-3 жирні кислоти, що може створити певні труднощі для людей з обмеженими знаннями.

Рекомендується консультування з питань харчування перед вагітністю, щоб уникнути недоїдання матері. В рамках вегетаріанської дієти вегетаріанські дієти під час вагітності в даний час потребують додаткових досліджень, оскільки здається необхідним доповнення ДГК із надійного джерела через вищі потреби в цій жирній кислоті під час вагітності.