Омега-3 та омега-6 є важливими, по суті, поліненасиченими жирними кислотами для організму, наш організм не в змозі їх виробляти. Омега-9 жирні кислоти також корисні, але не необхідні.
Поліненасичені жирні кислоти, такі як омега-3 та омега-6, одночасно є кардіопротекторами. Вони запобігають серцевим захворюванням, допомагають зменшити щільність крові, артеріальний тиск і відіграють роль у зниженні рівня тригліцеридів у крові та підтримці гнучкості судин.
Вони допомагають запобігти ускладненню атеросклерозу, підтримують здорову сітківку ока і, таким чином, покращують зір. Вони збільшують вміст вологи та м’якість шкіри. Вони зменшують аномальну згортання крові, надають протизапальну дію, покращують функціонування імунної системи. Вони також запобігають розвитку шлунково-кишкових пухлин і покращують якість життя онкологічних хворих.
Омега-9 жирні кислоти
А жирні кислоти омега-9 підтримують рівень холестерину на оптимальному рівні. Крім того, вони зміцнюють імунну систему і допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Бажано забезпечити споживання як омега-3, так і омега-6 та омега-9 жирних кислот.
Прийом омега жирних кислот
Вживаючи морську рибу, ми можемо отримати найбільше в нашому організмі жирних кислот омега-3, буса є найкращим джерелом домашньої риби. Він також міститься в меншій мірі в рослинних оліях (оливкова, соєва, лляна, конопляна, ріпакова олія), волоських горіхах, фундуку та бобових. Омега-6 жирні кислоти містяться в рослинних оліях, наприклад, лляному насінні, або в олійних культурах, таких як волоські та фундук. Омега-9 жирні кислоти містяться, наприклад, в оливковій, ріпаковій, кукурудзяній олії та горіхах.
Препарати, що містять омега-3 жирні кислоти, такі як капсули з риб’ячим жиром, можна придбати в аптеках. Рекомендований прийом омега-3 жирних кислот становить 300-1300 мг на день для дітей та 1300-2000 мг на день для дорослих.