баклажановий омлет він соковитий, гладкий і насичений. Ідеально підходить для обіду або як закваска, це спосіб їсти овочі, які вам напевно сподобаються вдома, оскільки коржики допускають багато варіацій, і перш за все вони дуже гарні з овочами.

насичений

Баклажани - чудовий овоч, який дозволяє безліч способів його приготування, але цього разу в RecetasGratis я представляю його вам в омлеті, смачно. Якщо не знаю як зробити омлет з баклажанів дотримуйтесь цих простих кроків, і ви побачите, як ви чудово виглядаєте.

Омлет з баклажанів є від 140 до 180 калорій на 100 грам Але все залежить від кількості доданої олії, оскільки яйця та баклажани самі по собі не дуже калорійні продукти. Отже, якщо ви віддаєте перевагу дієтичному баклажановому омлету, додайте майже ніякої олії або дуже мало.

  • 5 яєць
  • 1 цибулина
  • 2 баклажани
  • 1 щіпка солі
  • 1 тире оливкової олії

Ми починаємо з вирізання цибуля шматочками малий і баклажани в квадрати маленькі.

Покладемо в сковороду з хорошою струменем олії і додати нарізані овочі.

Дайте варитися, поки овочі добре не брашуються, близько 20 хвилин. Ми будемо помішувати, щоб суміш баклажанового омлету не прилипала до нас.

Ми кладемо в мисці яйця, добре збити і додати варені баклажани і трохи солі.

Ставимо каструлю з невеликою кількістю олії і коли гаряче додаємо всю суміш. Коли баклажановий омлет почне готуватися навколо, ми його перевернемо і дамо закінчити готувати.

Дістаємо баклажановий омлет з каструлі, і вона готова до вживання.

Ви можете супроводжувати його варениками з рататуєм та мідіями з фаршем у винегреті, наприклад, щоб приготувати своє меню закусок. Крім того, у моєму блозі Кулінарія з Монце у вас є набагато більше рецептів домашніх коржиків усіх видів, які ви можете легко приготувати, не пропустіть їх!

Якщо вам сподобався рецепт Баклажановий омлет, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти коржиків.