кіноа

від EcoRico
в Рекомендовані історії, органічні рецепти
09 грудня 2015 р

Цей рецепт дуже популярний під час обіду, ви не знаєте, що робити, ви втомилися від роботи і готуєте його за 20 хвилин!

Проста, легка, корисна та смачна вечеря!

Інгредієнти: 4 яйця, ½ склянки лободи, 1 цибулина, оливкова олія, 1 помідор, листя свіжого базиліка, сіль і перець

Спосіб:

  • Вимийте лободу під краном, потираючи її руками, щоб видалити крохмаль і сапонін, які можуть надати їй гіркий смак.

  • Зварити лободу у воді, по 3 частини води на кожну частину лободи. Нехай вариться, поки не закипить (зазвичай це займає близько 15 хв). Він буде готовий, коли зерна стануть прозорими з білуватим кільцем зовні.

  • Додайте на сковороду оливкову олію і підрум’яніть цибулю на повільному вогні до пашотування.
  • Помідор, нарізаний невеликими кубиками, свіже листя базиліка, варену лободу і збиті яйця в мисці. Додати цибулю-пашот і збити виделкою до пишного стану.
  • Посоліть, поперчіть і вилийте суміш на сковороду.
  • Нехай вариться з одного боку, потім переверніть і підрум’яни з іншого.

Ви вже готові до вживання!

Запам’ятайте Найбільше багатство - це здоров’я!