Одним з гастрономічних препаратів, який пропонує нам велику універсальність, є омлет. Щоб насолодитися оригінальним та насиченим смаком, нічого кращого, ніж a гострий томатний омлет, він ідеально підходить для повсякденної вечері, його легко зробити і набагато легше насолодитись ним.
Інгредієнти 2 помідори, 6 яєць, кілька листя м’яти та базиліка, трохи цибулі, 2 столові ложки тертого сиру Емменталь, олія, перець і сіль.
Підготовка Вимийте листя м’яти та базиліка, потім висушіть їх і наріжте дрібною соломкою жульєн. Також вимийте цибулю і подрібніть їх дрібно. Помийте і дрібно наріжте помідори, і помістіть яйця у велику миску, щоб збити їх, а потім додайте трохи перцю, тертий сир, подрібнений цибулю та сіль. Розігрійте духовку до 180 ° C і розкладіть круглу форму, змащену невеликою кількістю олії.
Покладіть збиті яйця у форму, а скибочки помідорів злегка перекривайте один одного над сумішшю. Помістіть форму в духовку і варіть близько 20 хвилин, або поки ви не побачите, що яйце ідеально схопилося.
Увімкніть гриль у духовці та готуйте на грилі кілька хвилин, щоб залишився золотистий омлет. Вийміть цвіль з духовки, розмолуйте корж на подаючому блюді і посипте жульєн, який ви приготували.
Дегустація Коржик буде насиченим і смачним, супроводжуйте його кількома скибочками підсмаженого сільського хліба, натертого зубчиком часнику та краплинкою олії. Отримувати вигоду!